Gomolyasajtos vitaminsaláta

Vágólapra másolva!
A következő napokban nyárias fogásokat és grillezett finomságokat ajánl szakácsunk, Kaldeneker György.
Vágólapra másolva!

Hozzávalók: 1 kígyóuborka, 1 doboz (25 dkg) koktélparadicsom, 1 piros kaliforniai paprika, 1 kisebb fej lila hagyma, 200 g gomolyasajt, fél citrom leve, feketebors, 3 evőkanál olívaolaj, oregánó

A paprikát vágjuk négyfelé, magházát szedjük ki és aprítsuk másfél centis kockákra, majd tegyük egy nagy salátás tálba. Adjuk hozzá a félbevágott paradicsomokat, a felkockázott uborkát és sajtot is.

Daráljunk rá feketeborsot, csorgassuk rá a citrom levét és az olívaolajat. Fűszerezzük oregánóval, majd óvatosan keverjük össze. Tetejére szórjuk a felkarikázott lilahagymát.

Forrás: Kaldeneker György receptjei