Olaszország becslése szerint évente több százmilliós kárt okoz az olasz termelőknek a hagyományos ital- és ételnevek illetéktelen használata, a kiesett export eredményeként. Az olasz gyártók már 1996-ban regisztrálták a sajt nevét az európai hatóságoknál (Parmigiano Reggiano), az angol „parmesan” néven több vállalat zavartalanul folytatta a gyártást.
A márkanévvel bíró testület, a Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano már 1999-ben rendőri eljárást indított a pármai Nuova Castelli sajtgyár ellen. Az olasz mezőgazdasági miniszter, Gianni Alemanno üdvözölte a döntést, mely szerinte nem csak a nemzeti termékek, de a fogyasztók érdekeit is védi.
Nem hiányzik a könyvtárából?