A koktélok a különleges ízekről és az élvezetről szólnak. Az élet kellemes oldalát, az eleganciát, a kifinomultságot és a csillogást jelképezik. Lehetnek egyszerűek vagy sok alapanyagból álló, összetett koktélok, a lényeg az ízek harmóniáján van. A Koktélokról egyszerűen című, dvd-mellékletet is tartalmazó, fotókkal gazdagon illusztrált spirálkönyvből otthon is elkészíthető recepteket ajánlunk. A koktélokat az alapszesz alapján is lehet csoportosítani, illetve aszerint, hogy télen vagy nyáron ajánlott a fogyasztása. Íme, három téli koktél, mellyel szilveszterkor koccinthat otthonában.
Strawberry Talisker
6 kis szem eper
1,5 mérce (37,5 ml) Talisker Single Malt
0,5 mérce (12,5 ml) eperlikőr
egy kevés Angostura keserű
1/3 mérce (8,5 ml) cukorszirup
Egy shakerben zúzzuk össze az eperszemeket. Adjuk hozzá a többi összetevőt és a jeget. Rázzuk össze, amilyen erősen csak tudjuk, hogy az eper elkeveredjen a hozzávalókkal. Szűrjük át martinispohárba. Ne díszítsük. Nagy kortyokban igyuk, és figyeljük, ahogy az édes gyümölcsíz lassan átolvad a whisky száraz, füstös ízébe.
Brandy Alexander
1,5 mérve (37,5 ml) konyak
0,5 mérce (12,5 ml) csokoládélikőr
1 mérce (25 ml) fele tejszín, fele tej keverék
Tegyük az összetevőket shakerbe, töltsük meg jéggel, és rázzuk úgy, ahogy még soha. Minden tejszínes italnál különösen fontos az erős összerázás, hogy a tejszín megfelelően szétoszoljon. Szűrjük át martinispohárba, díszítsük őrölt szerecsendióval vagy fahéjjal. Vacsora után fogyasszuk minőségi csokoládé kíséretében.
Match Spring Punch
1,5 mérce (37,5 ml) vodka
0,5 mérce (12,5 ml) málnalikőr
8 db málnaszem
1 mérce (25 ml) citromlé
1 mérce (6 ml) cukorszirup
4 mérce (100 ml) pezsgő
Shakerben zúzzuk össze a málnaszemeket és a pezsgő kivételével minden hozzávalót adjunk hozzá., Töltsük fel a shakert jéggel és erősen rázzuk, hogy a málna elvegyüljön Egy hosszú limonádéspohárba, tört jégre szűrjük át. Öntsük fel pezsgővel. Díszítsük málnaszemekkel és citromszelettel.
