A német ökölvívó a 2003-ban szerezte meg a WBC 168 fontos bajnoki címét Eric Lucas legyőzésévél, és olyan bokszolókkal szemben védte meg az övet (néha véleményesen), mint Danny Green, Omar Sheika, vagy Sakio Bika, írja a Profiboksz.hu.
Szerencsétlenségére 2006 októberében a veretlen dán Mikkel Kesslerrel hozta össze a sors, akinek nem okozott sok nehézséget a német címvédő és kiütéssel hódította el Beyertől a zöld övet. A németek legendája ezt követően, 2008-ban vívott még egy győztes búcsúmeccset, de visszavonulása után sem köszönt el a szorító világától, szakkommentátorként dolgozott az egyik német televíziós társaságnak.