Magyar pálinka lett Európa legjobbja

2015.03.16. 10:20

Kiemelkedő sikerrel zárult a 2015. évi Destillata: a verseny legnagyobb elismerését magyar főzdének ítélte a zsűri. Az Agárdi Pálinkafőzdét választották az Év Párlatfőzdéjének, egyik alapító-tulajdonosa, Vértes Tibor pedig az Év Főzőmestere lett.

Immár 23. alkalommal rendezték meg a legtekintélyesebb szakmai bajnokságot, a Destillatát, amelyre az idén 14 ország 162 főzdéje nevezett, 1500 tétellel. A díjátadó gála minden évben más ausztriai városban zajlik; idén Eisenstadt és az Esterházy kastély adott otthont az ünnepélyes eseménynek, amelyen osztrák, német, magyar, olasz, svájci, román, szerb, holland és argentin párlatok mérettették meg magukat.

Forrás: Destillata

A magyar főzdék kiválóan szerepeltek a párlatok európai bajnokságának is tartott rendezvényen: összesen 163 érmet (6 Év Párlata, 7 arany, 62 ezüst, 88 bronz) szereztek a különböző versenykategóriákban. Ennek köszönhetően a 3. legtöbb díjat a magyar nevezők nyerték.

A rendezvény különlegessége volt, hogy a magyar indulóknak külön díjátadót is beépítettek a programba, az aranyérmeket Győrffy Balázs, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara elnöke adta át. „Büszkék vagyunk arra, hogy minden évben megmutathatjuk a Destillátán, mennyire tradicionális Magyarországon a pálinkafőzés és milyen kiváló minőségű italokat tudunk előállítani mi, magyarok. Bízunk benne, hogy a díj segítségünkre lesz abban, hogy a magyar pálinkákat továbbra is magas minőségű italként pozícionáljuk, úgy itthon, mint nemzetközi szinten.”

Forrás: Destillata

Mi alapján döntenek a bírák?

A Destillata kóstoló bírái mindannyian vizsgázott szakemberek, akiknek feddhetetlen, minőségorientált és független munkáját kóstolótréningek és továbbképzések (pl. a karakterizáláshoz szükséges verbális ismeretszerzés, faj- és fajtaismeret, érzékszervi képzés) biztosítják. A bizottságok a főzdék által nevezett, legalább kétszeres szűrőn átjutott mintákat négy szempont alapján értékelik: kiemelten fontos az illat- és íztisztaság, a gyümölcs karakteressége és a harmónia, az összbenyomás. A nemzetközi szakmai zsűri összetétele szinte minden évben változik.

Az Év Magyar Párlatai

A versenyen megnevezik az Év Párlatait, amelyeket nagyarany éremmel is jutalmaznak. 2015-ben a Gyenesei Pálinkárium fekete bodza (2012) és a Gyulai Pálinka fekete ribiszke pálinkája (2014), valamint az Agárdi Pálinka sörpárlata (2014), maláta whiskyje (2010), érlelt alma pálinkája és tokaji sárgamuskotály törköly pálinkája (2010) részesült ebben az elismerésben.

Forrás: Destillata

Az Agárdi Pálinkafőzde Európa legjobbja

A Destillátán a legtöbb érmet Ausztria (568) és Németország nyerte (286), mégis a magyar párlatkészítők felkészültségét és italainak minőségét igazolja, hogy a megmérettetésen induló 162 főzde közül a zsűri az Agárdi Pálinkafőzdét választotta az Év Főzdéjévé, Vértes Tibort pedig az Év Főzőmesterévé.

„Nagyon örülünk annak, hogy a nemzetközi párlatverseny összesített győztese az Agárdi Pálinkafőzde lett, így a négy nagyarany mellett az Év Párlatfőzdéje címet is elnyertük, 2009. után immár másodszor. Az osztrák-magyar történelem sokrétűségét jelzi, hogy nemzeti ünnepünk előestéjén magyar pálinkafőzde vehette át a legmagasabb elismerést az osztrák szervezőktől Eisenstadtban, az Esterházy kastély Haydn termében” – mondta Vértes Tibor, az Agárdi Pálinkafőzde egyik alapító-tulajdonosa, az Év Főzőmestere.

Forrás: Destillata
Vértes Tibor, az Év Főzőmestere
1966-ban született, Móron. A Kecskeméti Kertészeti Főiskola elvégzése után a Móri Állami Gazdaságnál kezdte pályáját gyümölcstermesztő területvezetőként. A nyolcvanas évek végén Németországban dolgozott és tanult. Ezt követően Ausztriában – többek között a Burgenlandi Mezőgazdasági Kamaránál – folytatta pályáját, ahol 12 évig dolgozott szaktanácsadóként. 2001-ben barátjával, Szabó Lászlóval megalapították az Agárdi Pálinkafőzde Kft.-t, ahol a főzde 2002-es indulása óta ügyvezetőként és szakmai irányítóként tevékenykedik. A pálinka minősége és fogyasztási kultúrája iránti elkötelezettségéért a Magyar Ezüst Érdemkereszt kitüntetésben részesítették. Ő az első pálinkafőző mester Magyarországon, aki ebben a megtiszteltetésben részesült.

Ország

Év Párlata

(nagyarany)

Arany

Ezüst

Bronz

Összesen

Ausztria

28

55

263

222

568

Németország

9

43

115

119

286

Magyarország

6

7

62

88

163

Olaszország

2

6

16

14

38

Svájc

2

5

13

10

30

Románia

0

0

4

8

12

Szerbia

0

0

0

6

6

Hollandia

0

0

2

2

4

Argentína

0

0

0

1

1

Összesen

47

116

475

470

1108

Az Év Párlatai, nagyarany érmet nyert magyar párlatok

  • Agárdi Pálinkafőzde: Sörpárlat, 2014
  • Agárdi Pálinkafőzde: Maláta Whisky, 2010
  • Agárdi Pálinkafőzde: érlelt Alma Pálinka, 2012
  • Agárdi Pálinkafőzde: Tokaji Sárgamuskotály Törköly Pálinka, 2010
  • Gyenesei Pálinkárium: Fekete bodza, 2012
  • Gyulai Pálinka Manufaktúra Kft.: Fekete Ribiszke Pálinka, 2014

Aranyérmet nyert magyar párlatok

  1. Gyenesei Pálinkárium (Kaposvár): Bodza, 2012
  2. Martin Steel Capital Kft. (Kunszentmárton): Nanguozui 2014 
  3. Martin Steel Capital Kft. (Kunszentmárton): Laopiziu 2014
  4. Etyeki Czimeres Pálinka (Etyek): Szilva
  5. Rácz és Rácz PálinkaManufaktura Kft. (Dunakiliti): Birskörte Pálinka
  6. Spirits - 68 Kft. (Szár): Nobilis érlelt Szilva Pálinka 2013
  7. Márton és Lányai (Györköny): Gurulós Málna Pálinka

Ezüstérmet nyert magyar párlatok

  • Agárdi Pálinkafőzde: Cigánymeggy Pálinka 2013
  • Agárdi Pálinkafözde: Kajszibarack Pálinka 2014
  • Agárdi Pálinkafözde: Tokaji Seprőpárlat 2011
  • Agárdi Pálinkafözde: Bokodi Cabernet Franc 2014
  • Agárdi Pálinkafözde: érlelt Szomolyai Cseresznye Pálinka 2011
  • Agárdi Pálinkafözde: Körte Pálinka 2013
  • Agárdi Pálinkafözde: Fekete Cseresznye Pálinka 2014
  • Agárdi Pálinkafözde: Muskotályos Szőlő Pálinka
  • 1Csepp Pálinka: Cseresznye
  • 1Csepp Pálinka: Piros Veltelini Szőlő
  • 1Csepp Pálinka: Fekete Ribiszke
  • 1Csepp Pálinka: Birs
  • 1Csepp Pálinka: Szőlő Irsai Oliver
  • Hunnium: Körte Pálinka
  • Hunnium: Szilva Pálinka
  • Gyenesei Pálinkárium: Ribizli Likőr 2014
  • Gyenesei Pálinkárium: Gyümölcs Cuvée 2012
  • Kunság-Szesz: Meggy Pálinka 2014
  • Kunság-Szesz: Alma Pálinka 2014
  • Kunság-Szesz: Irsai Oliver Pálinka 2014
  • Harrer Chocolat: Mogyoró krémlikőr
  • Gyulai Pálinka Manufaktúra: Illatos Szőlő Pálinka 2014
  • Gyulai Pálinka Manufaktúra: Alma-Vilmos Gyümölcs 2009
  • Gyulai Pálinka Manufaktúra: Vadbodza Pálinka 2014
  • Gyulai Pálinka Manufaktúra: Málna Pálinka 2014
  • Gyulai Pálinka Manufaktúra: Kóser Szilva Pálinka 2014
  • Gyulai Pálinka Manufaktúra: Vadcseresznye Pálinka 2012
  • Gyulai Pálinka Manufaktúra: Cabernet Franc Törköly Pálinka 2011
  • Gyulai Pálinka Manufaktúra: Cigánymeggy Pálinka 2014
  • Gyulai Pálinka Manufaktúra: Vilmoskörte Pálinka 2012
  • Gyulai Pálinka Manufaktúra: Kajszibarack Pálinka 2014
  • Gyulai Pálinka Manufaktúra: Erdei Meggy Pálinka 2011
  • Spirits - 68 Kft.: Nobilis Fekete ribizli Pálinka 2012
  • Spirits - 68 Kft.: Nobilis Málna Pálinka 2014
  • Spirits - 68 Kft.: Nobilis Birs Pálinka 2013
  • Etyeki Czimeres Pálinka: Szamóca
  • Etyeki Czimeres Pálinka: Szürkebarát Szőlő
  • Etyeki Czimeres Pálinka: Alma Mutsu
  • Etyeki Czimeres Pálinka: Fürtös Meggy Pálinka,
  • Etyeki Czimeres Pálinka: Irsai Oliver Szőlő Pálinka
  • Etyeki Czimeres Pálinka: Sárgabarack Pálinka
  • Etyeki Czimeres Pálinka: Áfonya Pálinka
  • Krasnyánszki Krisztián: Kökénypálinka 2014
  • Rácz és Rácz PálinkaManufaktura Kft : Vadcseresznye Pálinka
  • Schiszler Palinka: Irsai Oliver Szőlő Pálinka 2012
  • Schiszler Pálinka: Madárberkenye 2013
  • Schiszler Pálinka: Törköly 2011
  • Schiszler Pálinka: érlelt Szilva 2013
  • Tavaszi Sándor magánfőző: Irsai Olivér 2013
  • Tavaszi Sándor magánfőző: Ottonel Muskotály 2012
  • Sreiner Andrea magánfőző: Vadcseresznye 2014
  • Sreiner Andrea magánfőző: Ananász 2014
  • Molnár János: Meggylikőr 2012
  • Molnár János: Eper-málnalikőr 2012
  • Tokaji Likőrmanufaktúra: Glam Meggy Likőr, L142581
  • Árpád és Vadász Pálinka - Kisrét Manufaktúra Kft.: érlelt Szilva 2013
  • Árpád és Vadász Pálinka - Kisrét Manufaktúra Kft.: Irsai Oliver Szőlő 2014
  • Tuzséri Pálinka: Vadcseresznye Pálinka
  • Kovács Zoltán: Málna Pálinka
  • Márton és Lányai: Kajszibarack Pálinka, L011
  • Rézangyal Kft.: Kóser Alma Pálinka 2014

Bronzérmet nyert magyar párlatfőzdék 

  • Agárdi Pálinkafőzde: Barrique Szilva Pálinka 2012
  • Agárdi Pálinkafőzde: APPGIN 2014
  • Agárdi Pálinkafőzde: Piros Vilmoskörte Pálinka 2013
  • Agárdi Pálinkafőzde: Birs Pálinka 2013
  • Agárdi Pálinkafőzde: Fekete ribizli Pálinka 2010
  • Agárdi Pálinkafőzde: Szilva Pálinka 2014
  • Agárdi Pálinkafőzde: érlelt Borpárlat 2008
  • Agárdi Pálinkafőzde: Szeder Pálinka 2011
  • 1Csepp Pálinka: Alma Golden
  • 1Csepp Pálinka: Szőlő Zenit, Kései Meggy
  • 1Csepp Pálinka: Meggy
  • 1Csepp Pálinka: Szőlő Shiraz
  • Hunnium Kft.: Szőlő Pálinka
  • Hunnium Kft.: Birs Pálinka
  • Gyenesei Pálinkárium: Szőlő 2012
  • Gyenesei Pálinkárium: Körte 2014
  • Gyenesei Pálinkárium: Noach Szőlő 2014
  • Gyenesei Pálinkárium: Sárgabarack 2014
  • Gyenesei Pálinkárium: Cseresznye 2014
  • Gyenesei Pálinkárium: Zöld Dió-Alma likőr 2012
  • Kunságszesz: Szilva Pálinka 2015
  • Harrer Chocolat Kft.: Csokoládélikőr tasmán borssal
  • Gyulai Pálinka Manufaktúra: Törköly Merlot Pálinka 2011
  • Gyulai Pálinka Manufaktúra: Kajszibarack Pálinka 2014
  • Gyulai Pálinka Manufaktúra: Sajmeggy Pálinka 2013
  • Gyulai Pálinka Manufaktúra: Erdei Szeder Pálinka 2011
  • Gyulai Pálinka Manufaktúra: Birs Pálinka 2013
  • Spirits – 68 Kft.: Nobilis Meggy Pálinka 2014
  • Spirits – 68 Kft.: Nobilis Kajszibarack 2014
  • Spirits – 68 Kft.: Nobilis Alma Pálinka 2014
  • Spirits – 68 Kft.: Nobilis Meggylikőr 2014
  • Spirits – 68 Kft.: Nobilis Cseresznye Pálinka 2014
  • Spirits – 68 Kft.: Nobilis Erdei Meggy Pálinka 2013
  • Spirits – 68 Kft.: Nobilis érlelt Alma Pálinka 2012
  • Spirits – 68 Kft.: Nobilis Irsai Oliver Szőlő Pálinka 2014
  • Etyeki Czimeres Pálinka: Meggy
  • Etyeki Czimeres Pálinka: Jonagold Alma
  • Etyeki Czimeres Pálinka: Vilmoskörte
  • Etyeki Czimeres Pálinka: Alma
  • Etyeki Czimeres Pálinka: érlelt Szőlő
  • Etyeki Czimeres Pálinka: Besztercei Szilva
  • Etyeki Czimeres Pálinka: Szilva
  • Etyeki Czimeres Pálinka: Szürkebarát Szőlő
  • Etyeki Czimeres Pálinka: Tramini Szőlő
  • Tokaji Likőrmanufaktúra: Fekete Ribizli Pálinka
  • Tokaji Likőrmanufaktúra: Bodza Pálinka
  • Tokaji Likőrmanufaktúra: Tokaji Sárgamuskotály Szőlőpálinka
  • Árpád és Vadász Pálinka - Kisrét Manufaktúra Kft.: Lepotica Szilva 2014
  • Árpád és Vadász Pálinka - Kisrét Manufaktúra Kft.: Magyar Kajszibarack 2014
  • Árpád és Vadász Pálinka - Kisrét Manufaktúra Kft.: Bársony Birs 2014
  • Árpád és Vadász Pálinka - Kisrét Manufaktúra Kft.: Bíbor Meggy 2014
  • Tuzséri Pálinka: Kékfrankos Szőlő Pálinka
  • Tuzséri Pálinka: Irsai Szőlő Pálinka
  • Tuzséri Pálinka: Szabolcsi Alma Pálinka
  • Tuzséri Pálinka: Szilva Pálinka
  • Tuzséri Pálinka: Szabolcsi Alma Pálinka
  • Tuzséri Pálinka: Szamóca Pálinka
  • Tuzséri Pálinka: Cserszegi Szőlő Pálinka
  • Tuzséri Pálinka: Barack
  • Lakatos Tibor: Irsai Oliver Szőlő Pálinka 2014
  • Lakatos Tibor: Meggy Pálinka 2014
  • Matheus Pálinkaház: Vilmoskörte Pálinka
  • Matheus Pálinkaház: Tokaji furmint Likőr
  • Rácz és Rácz PálinkaManufaktura: Birs Pálinka
  • Rácz és Rácz PálinkaManufaktura: Fürtös Meggy Pálinka
  • Rácz és Rácz PálinkaManufaktura: Ottonel Szőlő Muskotály Pálinka
  • Rácz és Rácz PálinkaManufaktura: Vilmoskörte Pálinka
  • Rácz és Rácz PálinkaManufaktura: Cigánymeggy Pálinka
  • Rácz és Rácz PálinkaManufaktura: Szomolyai Fekete Cseresznye Pálinka
  • Schiszler Pálinka: Nyári Alma 2013
  • Schiszler Pálinka: Vilmoskörte 2013
  • Martin Steel Capital Kft.: Nanguozui 2014
  • Martin Steel Capital Kft.: Qingpizui 2014
  • Martin Steel Capital Kft.: Chixiazui 2014
  • Márton és Lányai: Vilmoskörte Pálinka, L120
  • Márton és Lányai: Szilva Pálinka, L146
  • Márton és Lányai: Irsai Oliver Pálinka, L009
  • Kovács Zoltán: Szamóca Pálinka
  • Kovács Zoltán: Vadalma-bodzavirág Pálinka
  • Krasnyánszki Krisztián: Sauvignon Blanc Szőlőpárlat 2014
  • Krasnyánszki Krisztián: Szilvapárlat 2014
  • Tavaszi Sándor: Fekete Ribizli 2013
  • Tavaszi Sándor: Cacanska Lepotica 2014
  • Várda-Drink: Berkenye Klasszikus
  • Várda-Drink: Alma Pálinka
  • Molnár János: Irsai Oliver Szőlő Pálinka 2013
  • Molnár János: Feketecseresznye Pálinka 2013
  • Molnár János: Citruslikőr 2012