Csótányok között sütötték a kenyeret

Csótánytetemet, málló falfestéket és koszt találtak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal szakemberei egy fővárosi pékség ellenőrzésekor. Az akció során számos szabálytalanságot tártak fel az ellenőrök, és több mint 480 kilogramm élelmiszert vontak ki a forgalomból.

A pékség helyiségeit nem takarították, a festékréteg pergett le a falról, a kemencéről hiányzott a csempe. Nem volt kézmosószer és papírtörölköző, a kelesztőben lévő csatornaszem nem volt lefedve, bűzös szag áradt belőle.

Az öltözőt sem takarították, csikkekkel, használt ruhákkal volt teli. A pékségben dolgozó négy alkalmazott közül csak egy rendelkezett érvényes egészségügyi kiskönyvvel – olvasható a Nébih közleményében.

Az üzem területén – főként a liszt-, és alapanyag raktárban – számos csótánytetemet találtak a szakemberek, egy helyen pedig élő rovar is akadt. Irtást utoljára tavaly novemberben végzett rovar-és rágcsálóirtásra szakosodott vállalkozás.

A kereskedelmi egységekből begyűjtött kenyér- és pékáruból „zsemlemorzsát” is gyártottak, az ehhez szükséges bejelentési kötelezettséget azonban elmulasztotta a vállalkozó.

A hatóság szakemberei az üzemben több mint 480 kilogramm terméket vontak ki a forgalomból súlyos higiéniai problémák és a nagyfokú rovarszennyezettség miatt. Az ellenőrök a kiskereskedelmi egységekbe kiszállított „zsemlemorzsa” visszahívását is elrendelték.

A vállalkozás több százezer forintos nagyságrendű bírságra számíthat. Tevékenységét kizárólag teljes körű karbantartás, festés, nagytakarítás, rovar- és rágcsálóirtás, valamint újabb – kedvező kimenetelű – hatósági szemle után folytathatja.

A kormány jogsértési listája alapján

az érintett vállalkozás a Cipó Duó Kft., melynek telephelye 1184 Budapest, Tinódi u. 13.