Vajas kávét ittunk, miközben az ország legjobb sörözőjét kutattuk

2017.12.03. 10:56

Sajtból trüffel golyót, banánból gyümölcskenyeret, tojásból pedig házi tésztát készítettünk. Ünnepeltük, hogy megszületett a whiskey család legújabb tagja, aztán megkóstoltuk, milyen ízű a vajas kávé, ami jobb, mint az energiaitalt, majd végignéztük, hogyan készül az igazi olasz rizottó. Sokkal jobb volt, mint az a videó, ahol a lányka bogarakat evett, vagy a galéria a világ leggusztustalanabb ételeiről. Heti gasztro-összefoglaló.

Sajtból készült trüffel golyó? Miért ne?

Noha a hagyományos és klasszikus ízek még azért ott vannak a fejünkben, nem átalkodunk az új világ felé kacsintgatni. Reformálja meg konyháját sajtos golyókkal!

Készítsen házi tésztát tíz tojásból!

Régen a fiatal lányok a kenyér- és tésztakészítést tanulták meg először.

Egy kilogramm liszt és tíz tojás teszi gazdaggá a tésztátForrás: pixabay.com

Ha igazi házi tésztában gondolkodunk, akkor 1 kg lisztre és 10 tojásra lesz szükségünk hozzá. Recept a cikkben! 

Megszületett a whiskey család legújabb tagja

Nagy az öröm, nagy a boldogság, hiszen új jövevénnyel bővült a Jack Daniel's család: itt a duplán átszűrt, duplán érlelt, luxus kivitelű No. 27 Gold.

Dugig megtelt a Bordói November Nagykóstoló

Hatvan hazai kiállító közel 200 bora fogadta november 18-án a bordeaux-i szőlőfajták borainak szerelmeseit.

Magasra tették a lécet a Petrény Pincészet boraiForrás: Origo

A kóstolóstandokon a jól csengő nevek mellett feltűnt néhány talán kevésbé ismert tehetség is.

Az írek a whiskey mellé szódás kenyeret esznek

A szódás kenyér fontos összetevője az ír étrendek, amelyet íróból készítenek, és a nemzeti konyha részét képezi. Ír receptek a cikkben!

Cserélje a tejet vajra a kávéjában! Jobb, mint az energiaital

A szokásos cukor és tej vagy tejszín helyett vannak, akik vajat adnak hozzá a kávéjukhoz.

David Asprey nevéhez kötődik a „golyóálló kávé", amely vajjal és olajjal készülForrás: shutterstock.com

Tibetben a teához jakvajat adnak, míg Szingapúrban olyan kávét ihatunk, amelynek a babjait vajban pörkölték meg.

A legfurább szendvicském: Vegemite

Hallott már Ausztrália kedvenc szendvicskréméről? A neve: Vegemite. Alapja nem más, mint a sörgyártás mellékterméke.

Konyhai trükkök, amelyek segítenek az ünnepi készülődésben

Önt is bosszantja, amikor azzal kell szórakoznia, hogy kiszedje a héjat a tojásból? Használja a vizes ujját!

Krém helyett pillecukorForrás: shutterstock.com

Ha pedig muffint sütött, és nincs kedve a krémmel vesződni, olvasszon rá pillecukrot!

Banános-diós gyümölcskenyérrel készüljünk adventre

A legelső ünnepi napon, a gyertyagyújtásnál a forró tea és forralt bor mellé az asztalra kerülhet egy illatos sütemény is.

Hogyan készül az igazi olasz rizottó?

Az Akademia Italiából megtudtuk!

Az igazi gombás rizottó, azaz a risotto ai funghi porciniForrás: Origo

Alessandro, az olasz séf megosztotta ország-világgal a vargányás rizottó készítés rejtelmeit. Recept a cikkben!

Hipermarketekben vásároljuk, és otthon isszuk a borokat

A felnőtt lakosság véleménye szerint a mérsékelt borfogyasztás beilleszthető az egészséges életmódba, a kulturált borfogyasztásnak pedig semmi köze az alkoholizmushoz.

Kacsaembrió, tarantula és a jávorszarvas orra a tányéron

A következő fogások hallatán felfordul a gyomrunk.

Balut, vagyis kacsamagzatForrás: shutterstock.com

A molylepke, bambusz féreg, tücsök és skorpió nem ismeretlen fogás Észak- és Dél-Amerikában, Afrikában, valamint Ázsiában sem.

Mi legyen az ebéd? Százlábú, nyárson!

A lány vidáman eszik a videóban, a mi hátunkon pedig szaladozik a hideg közben.

Budapest Top 10: étterem, street food, kávézó, cukrászda, söröző, pékség

30 kategóriában a Top 10, azaz a legjobb 300 fővárosi helyet gyűjtötték össze.

Forrás: Magyar Konyha

A kötetben új kategóriák is megjelennek húsimádóknak, halimádóknak és a hamburgert kedvelőknek. 

Így készítsen párperces vendégváró falatokat

Egy desszert, amit nem kell sütni, és az elkészítése is csupán pár percet vesz igénybe. Recept a cikkben!

A kávét 58 ponton lehet elrontani, mielőtt a csészébe kerül

"Azon a ponton jó a kávé pörkölése, amikor azt látjuk, hogy a szemek színe eléri a barátok csuhájának a színét."

Halvédelmi bírságokat szabott ki a Nébih

2017-ben a duplájára, 8 millió forintra nőtt a Nébih által, jogszerűtlen horgászat és halászat miatt kiszabott halvédelmi bírságok összege.

TOVÁBBI ÉRDEKES CIKKEK, RECEPTEK AZ ORIGO GASZTROROVATÁBAN: