Szilveszteri pezsgőteszt: megmondjuk, mit vegyen

2017.12.28. 18:00

3. Törley Casino Sec

Halványsárga színű, intenzív citrusos illatú pezsgő, bőséges és finom buborékokkal. Élénk, üde, könnyen fogyasztható, gyümölcsös, pici édességgel. Volt, akinek ez az édesség már sok volt, és a pezsgő gyümölcsössége miatt a „régen elrakott befőtt" jutott eszébe, de a többség örömmel fogadta. Nemcsak koccintáshoz, sajtokhoz, szárnyasokhoz is tökéletes választás.

Bronzérmes: Törley Casino SecFotó: Szabó Gábor - Origo

2. Hungaria Extra Dry

A magyarok körében az egyik legkedveltebb száraz pezsgő itt is elismerésre talált. Nagyon halvány, szinte fehéres színű, élesztős-gyümölcsös aromájú ital, mely népszerűségét finom buborékjainak, egyensúlyának és kevéske édességének köszönheti. Tízből egy ember biztos felismeri, így nem meglepő, hogy itt is elhangzott egy ilyen kritika: unalmasan megbízható.

A dobogó második fokán: Hungaria Extra DryFotó: Szabó Gábor - Origo

1. Carassia Blanc de Blanc Brut

Abszolút egyetértésben lett első helyezett a Carassia a pezsgők között, mindenki magas pontszámmal jutalmazta. Az erdélyi (kárászteleki) pezsgőt öt borkedvelő barát és a Pannonhalmi Főapátság keltette életre. Pezsgőt csak tradicionális módszerrel, azaz palackban érleléssel, a legmodernebb felszereléssel helyben termelnek. Élesztős aromák, fehér húsú gyümölcsök jönnek az illatában és az ízében is egyaránt. Bársonyos, hosszan tartó buborékok kísérik a kortyot. Nem véletlen, hogy ennél az italnál özönlöttek a pozitív vélemények: „Nem szoktam szagolgatni a pezsgőt, de ez orrba vág", „jól itatja magát", „kérek még egy pohárral", eperfahordó jut az eszembe róla, talán mert illik az eperhez.De a legtalálóbb jellemzés a következő volt: „Régen várt randevú, amiben nem is hittél, hogy valaha összejön, de aztán mégis."

Első helyezett: Carassia Blanc de Blanc BrutFotó: Szabó Gábor - Origo

A száraz pezsgősor után már keveseknek estek jól az édes pezsgők, de azért itt is sikerült felállítani egy négyes rangsort.

Édes pezsgők

4. BB Spumante édes

Már illatában is olyan édes, mint egy üdítő, frissen préselt must vagy szőlőlé. Nehéz komolyan venni ezt a pezsgőt, hiszen nem tűnik felnőtt italnak. Talán ezért is fordulhatott elő, hogy az első vélemények között ez szerepelt: A legszebb tinédzserkori emlékeket idézi. Ízében is a muskotályos jegyeket mutatja, és alkoholtartalma is csak 7 százalék az átlag 11-13 százalékhoz képest.

3. Frakk félédes muskotály

Könnyed, kedves, gyümölcsös pezsgő az édesebb ízek kedvelőinek. Muskotályos illattal nyit, s ízében sem a szárazabb aromák jönnek: barackos, kandírozott gyümölcsös jegyeket érezni elsősorban. Szinte egybehangzó vélemény volt, hogy az első korty még izgalmas, de utána már nem kellemes. Sokadik pezsgő volt a sorban, így a sziporkázó vélemények közül csak egyet ragadnék ki:

„Hollywoodi rágógumi". 

Frakk félédes muskotályFotó: Szabó Gábor - Origo

 2. Frakk édes chardonnay

Hagyományos ízvilágú, érlelt gyümölcsös ital, erőteljesen az édességre épülő tétel, mézes, diós lecsengéssel. Tökéletes választás lehet egyébként hagyományos magyaros desszertek kísérőjeként, például zserbó, somlói galuska vagy dobostorta mellé. A férfi tesztelők álláspontja szerint ez az a pezsgő, amit a barátnője kedvéért vesz az ember.

Frakk édes chardonnayFotó: Szabó Gábor - Origo

1. Törley Excellence Sárgamuskotály doux

Halványsárga színű, tiszta, finoman gyümölcsös, nem annyira szőlős, inkább őszibarackos illatú pezsgő muskotályos aromákkal. Jó egyensúlyú, tiszta ízű. Az édesszájú kóstolóinknak ennél a tételnél felcsillant a szemük. Határozottan pozitív volt a véleményük róla, és természetesen kértek még egy pohárral. A száraz pezsgők rajongói szerint azonban ez extra édes, ha lenne ilyen kategória, oda kellene helyezni.

Törley Excellence Sárgamuskotály douxFotó: Szabó Gábor - Origo

A következő oldalon megtalálja listába szedve az idei pezsgőteszt eredményét, a pezsgők árát, és hogy hol lehet leginkább beszerezni.