Három ínycsiklandó reggeli, ami muffinsütő formában készült

2018.01.23. 10:55

Hétköznap nehezen fér bele a reggeli rohanás közepette a nyugodt reggeli, ám a hétvégéken még az előkészületekre is szánhatunk akár fél órát is. Az édes banános-zabos vagy joghurtos-zabos rostdús napkezdést ígér, a tojásos-zöldséges azoknak kedvez, akik inkább a sós ízeket kívánják reggelire.

Igazából nem is kell sokkal több időt szánni az elkészítésükre, mintha egy tojásrántottát vagy bundáskenyeret készítenénk, hiszen a gyors előkészületek után, már csak az időre kell bízni a munkát. Már előző este is összerakhatjuk a hozzávalókat a formába, így másnap már nincs más dolgunk, mint megsütni. Mire lefő a kávé és elkészül a tea, addigra a sütő is jelzi, hogy elkészült a muffinreggeli.

Banános, zabos muffinForrás: Youtube

Banános, zabos muffin

Hozzávalók:

  • 1 banán
  • 1 tojás
  • 2 evőkanál méz
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál fahéj
  • 1/2 teáskanál szerencsendió
  • 1 teáskanál só
  • 1 teáskanál eredeti bourbon vanília (egy rúd kikapart magja és belseje)
  • fél csésze görög joghurt
  • 1 és 1/2 csésze zab
  • 1 csésze tej
  • apróra vágott gyümölcsök

Elkészítés:

Törje össze a banánt egy tálban, adja hozzá a tojást, majd keverje össze. Adja hozzá a mézet, a sütőport, a fahéjat, a szerecsendiót, a sót, a vaníliát, a görög joghurtot, majd keverje össze. Adja hozzá a zabot, és miután jól összedolgozta, öntse hozzá a tejet is. Keverje össze, végül töltse félig a muffinsütő formát. Tegyen a tésztára gyümölcsöket vagy különböző magvakat, majd jöhet még egy réteg tészta, a tetejére pedig újabb adag gyümölcsök és magvak. Süsse 180 fokon 30 percig.

Zöldséges, tojásos muffinForrás: Youtube

Zöldséges, tojásos muffin 

Hozzávalók:

  • spenót
  • paradicsom
  • kaliforniai paprika
  • hagyma
  • brokkoli
  • cheddar sajt
  • gomba
  • 5 tojás
  • só és bors

Elkészítés:

Töltse fel a muffinsütő formát a zöldségekkel, a sajttal és a gombával úgy, ahogy a videóban látja. Verjen fel öt tojást egy csipet sóval és borssal. Öntse a formába, majd süsse 180 fokon 30 percig.

Zabos, joghurtos, gyümölcsös muffinForrás: Youtube

 A következő muffint sütés előtt pihentetni kell a hűtőben, így ha reggelire készítjük, tényleg érdemes már előző este összerakni.

Zabos, joghurtos muffin

Hozzávalók:

  • 1 banán
  • 1/4 csésze méz
  • 1 teáskanál eredeti bourbon vanília
  • 1 teáskanál só
  • 1 teáskanál fahéj
  • 1 és 1/2 csésze zab

Elkészítés:

Törje össze a banánt egy tálban, adja hozzá a mézet és a vaníliát, majd keverje össze. Adja hozzá a sót, a fahéjat, majd a zabot, és dolgozza jól össze a tésztát. Bélelje ki vele a sütőformát, ahogy a videóban látja, majd tegye hűtőbe egy órára. Ezt követően süsse 180 fokon 30 percig, majd töltse meg görög joghurttal, a tetejére pedig szórjon gyümölcsöket és magvakat ízlés szerint.

TOVÁBBI ÉRDEKES CIKKEK, RECEPTEK AZ ORIGO GASZTROROVATÁBAN: