Portugál kávés desszert sütés nélkül

2018.02.22. 17:01

Vendégeket vár, de nincs kedve süteményt sütni? Netán az ön ízlelőbimbói vágyják az édeset, mégsincs annyi ereje, hogy fakanalat ragadjon? Akkor a portugáliai kávés süteményt imádni fogja: gyors, egyszerű és még sütni sem kell! Tökéletes választás, ha nincs elég ideje a vendégsereg előtt, netán egy fáradt nap után szeretné megjutalmazni magát egy könnyű desszerttel.

Forrás: heneedsfood.com

Portugáliai kávés sütemény

Hozzávalók:

  • 400 g keksz
  • ½ csésze meleg kávé
  • 1 és ¾ csésze szobahőmérsékletű vaj
  • 1 és ¾ csésze cukor
  • 2 tojás
  • 1 csésze hideg kávé a kekszeknek

Elkészítés:

Keverje össze egy tálban a vajat a cukorral és a tojássárgájával. Fokozatosan öntse hozzá a meleg kávét, és keverje, amíg sima krémet kap. Verje habbá a tojásfehérjéket, majd adja hozzá a krémhez. Finoman keverje össze. Egy tortaformába vagy egy téglalap alakú tepsibe rétegezze a kávéba áztatott kekszet és a krémet úgy, hogy az utolsó réteg a krém legyen. Tálalás előtt tegye a hűtőbe néhány órára. Ízlés szerint szórja meg étcsokoládéval. Sőt, ha szereti, adjon a krémhez is 100 g olvaszott étcsokoládét.

TOVÁBBI ÉRDEKES CIKKEK, RECEPTEK AZ ORIGO GASZTROROVATÁBAN: