Igazi különlegességek várják a látogatókat a Bordói Novemberen

A tesztelt borok egy része felülnézetben

A Bordói November programmal a bordeaux-i fajták, és azok házasításából készült borokat helyezzük középpontba. Emellett a cabernet franc kiemelt bemutatását tervezzük, hiszen ez a fajta hazánkban nagy jelentőséggel bír: egyedi karakterével, fűszerességével fajtaborként is magára irányítja a figyelmet.

November folyamán, a hűvösebb idő beálltával a vörösborokra fókuszálunk, ezeken belül is elsősorban a nagytestű borok kedvelőinek igyekszünk a kedvében járni. A pincészetek, vendéglátóhelyek mellett a kereskedések, szaküzletek együttműködésére kiemelten számítunk, hiszen a karácsony közeledtével a bor ajándék szerepét is hangsúlyozni szeretnénk.

Az 5. Bordói Novemberen több korábban nem látott különlegesség várja az érdeklődőket.

Különösen izgalmas lesz a Csúcsbor Terem, ahol még a Bordeaux TOP5 Chateau is bemutatkozik: a Winelovers egy különleges flighton keresztül mutatja meg azt, hogy miért volt képes Bordeaux évszázadokon keresztül megőrizni hírnevét.

A tesztelt borok egy része felülnézetben Forrás: Lontai Dóra

A Csúcsbor Teremben nyugodt körülmények között ismerkedhetnek meg a nemzetközi, hazai és természetesen bordeaux-i kínálat csúcsán lévő tételekkel.

Itt olyan borokkal ismerkedhetnek meg, mint a Chateau Pichon-Longueville Baron 2012 Pauillac, a Vieux Chateau Certan 2012 Pomerol vagy a magyarok közül a Malatinszky Kúria kiemelkedő tételei, Maul Zsolt Dániel 2016-os bora vagy a Pántlika Pincészet Cabernet Sauvignon Reserve 2012-es tétele.

A teljes listát ezen a linken lehet elérni: http://bordoinovember.hu/csucsborok-terme

A legjobb fajtaborok Forrás: Winelovers

A borok iránt mélyebben érdeklődőket két kiemelkedő mesterkurzus (Bordeaux tízezertől száztízezerig és Legendás magyar vörösborok) várja, ahol Mészáros Gabriella mutatja be a fantasztikus tételeket.

Nem hiányozhat az ingyenes pop-up kurzus sem, ahol Malatinszky Csaba személyesen mutatja be azt a három 2015-ös Kövesföld cabernet franc-t, amelyek annak ellenére, hogy ugyanabban az évben és ugyanabból a szőlőfajtából készültek, mégis teljesen különbözőek.

Időközben a Winlovers szakértői tesztelték az idén kiállított borokat, amelynek a következő lett az eredménye:

Top 10 bordeaux-i fajtabor
1. Bock Pince - Cabernet Sauvignon Selection 2013 (cabernet sauvignon)
2. Sümegi Ákos - Cabernet 2015 (cabernet franc)
3. Heumann Pincészet - Trinitás Villányi Franc 2015 (cabernet franc)
4. Schieber Pincészet - Patina Cabernet Franc 2016 (cabernet franc)
5. Iváncsics Zoltán - Soproni Merlot 2015 (merlot)
6. Csányi Pincészet - Kővilla Cabernet Sauvignon Válogatás 2015 (cabernet sauvignon)
7. Takler Borbirtok - Szenta-hegyi Cabernet Franc 2016 (cabernet franc)
8. Schieber Pincészet - Patina Cabernet Sauvignon 2013 (cabernet sauvignon)
9. Maul Zsolt - ZS Cabernet 2015 (cabernet sauvignon)
10. Bodri Pincészet - Gurovica Merlot 2013 (merlot)

A legjobb házasítások Forrás: Winelovers

Top 10 bordói házasítás 2018
1. Bock Pince - Bock Cuvée 2012
2. Bock Pince - Capella 2007
3. Vesztergombi Pince - Csaba Cuvée 2015
4. Csányi Pincészet - Elegence Cuvée 2012
5. Pannonhalmi Apátsági Pincészet - Infusio 2016
6. Tiffán's - Grande Selection 2015
7. Heumann Pincészet - Lagona 2015
8. Günzer Családi Birtok - Ördögárok 2009
9. Vylyan Duennium 2011
10. Tiffán's - Grande Selection 2011

Az összes kiállító listáját ezen a linken lehet megtalálni: http://bordoinovember.hu/kiallitok