Új ízű sajtok a fedélzeten! A nottinghamshire-i Shirevale nemcsak gines-citromos és cosmopolitan koktélos, hanem mézeskalácsos ízben is piacra dobta termékét. Ez utóbbit karácsony alkalmából.
A sajt egyébként fehér Stilton,
amely az egyik leghíresebb kékpenészes fajta Angliában. Három hónapig érlelik, karakterét a kékpenészgomba (Penicillium roqueforti) alakítja. Finom krémes íz és morzsolódós textúra jellemzi.
A termékeket az Ocado webáruház fogja árulni 200 grammos kiszerelésben 2.49 fontért, vagyis körülbelül 900 forintért.
Robyn Figueira, az Ocado vezető menedzsere szerint:
A mézeskalács és a sajt elsőre furcsa párosnak tűnhet, de a fehér Stilton tiszta és friss ízének köszönhetően ez a kombináció tényleg működik.
További hagyományos Stilton-sajtok a barackos, a mangós és a gyömbéres, sőt létezik csokoládés-mentás változat is.
Ez a szokatlan sajt pasztőrözött tehéntejből készült Cropwell Bishop faluban, Leicestershire megyében, a Shirevale-nél
– mondta el a márka egy sajtóközleményben.
A sajtot csakis helyi tehenek tejéből, csupán három megyében készítik Angliában: Derbyshire-ben, Nottinghamshire-ben és Leicestershire-ben.
A tipikus aromás kék fajtáktól eltérően a fehér Stilton tiszta, friss ízeket ígér. Ezért illenek jól hozzá a szokatlan, mégis izgalmas aromák.