Kevesebb kalória van a mandulában, mint eddig hitték

Vágólapra másolva!
Az egész, hántolatlan mandula húsz százalékkal kevesebb energiát tartalmaz, mint eredetileg gondolták, közölte az USDA mezőgazdasági részlege.
Vágólapra másolva!

Százhatvan kalória helyett mindössze százhuszonkilencet tartalmaz huszonnyolc grammnyi mandula, derült ki egy tanulmányból, melyet az American Journal of Clinical Nutrition augusztusi számában publikálnak. A kalóriakülönbség oka, hogy a mandulában található zsírok a mandula sejtszerkezete miatt nem szívódnak föl teljes egészében a szervezetben.