Négy pincészet megalakította a Badacsonyi Kört

2012.10.01. 13:30

Először kerülhet a boltok polcaira egy borvidék ismert termelői által közösen szüretelt bor.

Kéknyelűt szüretelt közösen négy badacsonyi pincészet a hétvégén, az eseménnyel egy időben a Badacsonyi Kört is megalapították. A pincészetek (Istvándy, Laposa Birtok, Szeremley Birtok, Válibor) Magyarországon először olyan régiós bor megalkotásával próbálkoznak, amelyet egy adott bortermő vidék legnevesebb birtokairól közösen szüretelnek és készítenek. A kéknyelűből létrehozott bor lesz a Badacsonyi Kör első forgalomba hozott bora. A résztvevők szerint fontos lennne erősíteni a szüret közösségi jellegét, amely az utóbbi években kicsit elkopott. A kör a régió és az ország nevesebb séfjeivel együttműködve azt is kezdeményezi, hogy a szőlőlevéllel és kéknyelűvel készülő ételek neve a jövőben legyen "badacsonyi módra".