A világ legnagyobb pizzája

Az Ottaviára keresztelt 40 méter átmérőjű pizzát öt olasz szakács készítette el Rómában, ami nem csak rekordot döntött, hanem még gluténmentes is.

Az ötfős csapatot Dovilio Nardi vezette, aki korábban olyan olasz pizzahálózat kiépítésén dolgozott, amely gluténérzékeny ügyfeleknek készít termékeket.
A pizzához 9 tonna lisztet, 4,5 tonna paradicsomszószt, 4 tonna mozzarellát, 670 kiló margarint, 250 kiló kősót, 100 kiló salátát és 25 kiló ecetet használtak fel, így a végeredmény több mint 23 tonna lett.A rekorder pizza elkészítéséhez a szakácsok több mintt 48 órán át sütötték a tészták, több mint 5 ezer tételre lebontva. A pizzát Ottaviának nevezték el az első római császár, Octavianus Augustus tiszteletére.
A rendezvényt, ahol a pizzát bemutatták, a Dr. Schar nevű cég szervezte, amely gluténmentes termékek forgalmazásával foglalkozik.

A korábbi rekordot 1990-ben a dél-afrikai Norwood Pick'n Pay hipermarketben állították, de az a pizza tartalmazott glutént és csak 37 méter átmérőjű volt.