Tízmilliárdos károkat okoznak az élelmiszer-biztonsági problémák

Csak Amerikában évi 77 milliárd dollárba kerülnek a különböző élelmiszer-biztonsági problémák miatti visszahívások - állítja egy friss tanulmány.

Az élelmiszer-biztonsági kihágások elképesztő költségeire hívta föl a figyelmet egy a hetekben megjelent tanulmány, melyet egy New Jersey-i közhasznú alapítvány készített.

Forrás: AFP/Ria Novosti/Boyko Igor

A csillagászati összegbe a tanulmány készítői beleszámoltak mindent, amit egy ilyen visszahívás érint, kezdve a megsemmisített vagy kidobott termékek árától, folytatva az esetleges egészségügyi költségeken (például ételmérgezések esetében), a bezárások, szünetek miatt kieső termelésen át a fizetésekig. Nem számolták viszont bele az érintett cégek hírnevén esett károkat, amelyeket nehezebb pénzben kifejezni, viszont a tanulmány szerzői szerint hasonló nagyságrendűek, vagy még többe kerülnek.