A legjózanabb koktélok

Hisztérikusan ragaszkodunk a nyárhoz, és nem vagyunk hajlandóak tudomásul venni, hogy alig pár hét van hátra szürkületig. Az utolsó nyári hosszú hétvégére összegyűjtöttük a legfrissítőbb koktélokat.

Van, amelyik frissít, van amelyiknek szép a színe, és ezért vidámít. Klasszikusok, fura nevűek és olyanok, amelyek Magyarországon még nem is nagyon kaphatóak.

A klasszikusok

Mojito

Talán minden koktélok fejedelme, a legismertebb, legnépszerűbb és valóban szuperfriss üdítőital. Naná, hogy az első, amely nyári koktélként eszünkbe jut.

Fröccs

A fröccs egyszerűen nem bír kimenni a divatból. Isszák a kiskocsmákban, a vendéglőkben, éttermekben és a legtrendibb szórakozóhelyeken is. Naná, a magyar bor jó, szóda van. Az igazán frissítő a sóherfröccs, a lakó- vagy sportfröccs és a viceházmester. Itt megtudja, hogy melyik mi.

Alkoholmentesek, keserű és édes lónyálak

A nem alkoholos változatokba vagy örökre szerelmes lesz valaki, vagy gyűlölködve nézi, amikor lihegek a telefonba: Tényleg? Érkezett egy karton Chinotto? Ne szépítsünk, ezek is csak szénsavas, cukros fanták, de keserűek, nemzetiek, amelyekért menő rajongani. A már említett Chinotto/Chino mellett érdemes kiemelni a Sanbittert, ezekhez néha itthon is hozzá lehet jutni delikátüzletekben.

Cuba Libre

Nem más, mint könnyű rumos kóla, amely hosszan tartó, kellemes részegséget biztosít. Édes, kislányok is meg tudják inni, mégsem vörösboros kóla, és a neve is előkelő.

Campari narancs

És ha már nyár és a színek, egy igazi klasszikus, anyáink, sőt nagyanyáink is vagiztak már vele, mert egyszerűen jól áll a kézben.

Caipirinha

Férfi állítólag elvből nem rendel ilyen koktélt - talán mert a többség ki sem tudja mondani. Pedig ez pont egy friss, savanyú kis fröccs.

Americano

A torinói Americano a Negroni kikönnyített változata, sőt megelőzte azt. A név, bár sokan szeretik azt hinni, hogy az amerikaiakhoz van köze, valószínűbb, hogy az olasz amaro (keserű) szóból ered. Receptje megegyezik a brutális Negroniéval, csak a gin helyett szóda van benne. Negroni úgy lett belőle, hogy 1919-ben Negroni grófnak úgy alakult az élete, hogy valami erősebbre volt szüksége. Ekkor került az italba a narancsgerezd is, amely az 1860-ban született Americanónak nem volt sajátja.

Bellini

A Bellini, ahogyan a Spritz, szintén velencei ital, a Harry'a Bar tulajdonosa, Giuseppe Cipriani készítette először a II. világháború környékén, és egy Bellini-festményen látható rózsaszín árnyalat után nevezte el így. Igazán költői, ugyanis Giovanni Bellini reneszánsz festő szintén velencei volt. Már csak a romantikus eredet miatt is érdemes ilyet iszogatni.

Ami még nincs is

Hisszük, és kicsit reméljük is, hogy az Aperol Spitz után a shrub koktélok is betörnek a magyar szórakozóhelyekre. Gyümölcsösek, édesek, savanyúak, és nincs szabály az elkészítésükre.

Narancs-shrub koktél

Kicsit édes, kicsit rumpuncs ízű, de annyi ecettel savanyítjuk és annyi szódával hígítjuk frissítőre, amennyivel szeretnénk. Nincs szabály.

Szeder-shrub

Annyira szép a színe, hogy késő nyárra - kicsit modorosan az ősz ígéretével - tökéletes, és jól áll a kézben.