Tesztelt a Nébih, baj van a sókkal

A konyhasónak nem csak káros, hanem kifejezetten hasznos élettani hatásai is vannak

A speciális sókat vizsgált a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal. A hatóság többek között a jódozott, fluorozott és csökkentett nátrium-tartalmú termékeket ellenőrizte. 

A vizsgálat eredményeként 45 termékből 40-nél indult hatósági eljárás: 32 esetben figyelmeztetésben részesültek az élelmiszer-vállalkozók, további 8 terméknél összesen mintegy fél millió forint bírságot szabtak ki a szakemberek. Több tételt a kereskedelmi forgalomból is ki kellett vonni.

A Nébih Szupermenta termékteszt projektjének speciális só vizsgálatán összesen 45 jódozott, fluorozott, csökkentett nátrium-tartalmú vagy jelölésében a termék különleges tulajdonságaira utaló állításokat tartalmazó termék komplex (laboratóriumi, érzékszervi, jelölési) ellenőrzésére került sor.

A konyhasónak nem csak káros, hanem kifejezetten hasznos élettani hatásai is vannak Forrás: Origo

Két tételt ki kell vonni

A vizsgált termékek érzékszervi tulajdonságai, valamint víztartalma is megfelelt az előírásoknak. Leggyakoribb hibaként a tápértékjelölés elmaradása vagy hibás feltűntetése fordult elő. A korlátlan minőségmegőrzési idővel jelölt termékek közül kettő – a tételazonosító jelölés lehagyása miatt – nem volt nyomonkövethető. Ezeket a termékeket

azonnali hatállyal kivonták a kereskedelmi forgalomból.

Szintén eltiltotta a hatóság a kereskedelmi forgalmazástól azt a két tételt, amelyeknél elmulasztották jelölni azok ferro-cianid (csomósodást gátló) adalékanyag tartalmát.

A hatóság figyelmeztetésben részesítette azokat a termékeket, amelyek jelölésén olyan állítások szerepeltek, melyek nem engedélyezettek, illetve azok valóságtartalmát nem tudták igazolni a vállalkozók, továbbá a só gyógyhatásaira utaltak.

Mi a helyzet a jóddal?

A Nébih a – jelölés alapján – jódozott sók mindegyikénél elvégezte a jód-tartalom vizsgálatot. Négy terméknél a mért érték alacsonyabb volt a csomagoláson szereplőnél.

A vizsgálat során az is kiderült, hogy két jódozott megnevezésű termék egyáltalán nem tartalmazott jódot,

ezeket a gyártók saját hatáskörben kivonták a kereskedelmi forgalomból.

A részletes eredményeket ide kattintva töltheti le.