Csilis tökleves

Vágólapra másolva!
 
Vágólapra másolva!

Forrás: [origo]
Forrás: [origo]

Elkészítési idő: 20 perc
Alapanyagok:

  • 1/2 kg vajtök
  • fél fej apróra vágott vöröshagyma
  • 2 dl tejszín v. 2 dl csirkealaplé
  • 3 db csilipaprika
  • egy csokor menta
  • 5 dkg vaj
  • 1/2 lime leve

A tököt lereszelem, a vajon a hagymával megpirítom. Felöntöm a tejszínnel, hozzáadom a csiliket, puhára párolom. Selymesre turmixolom, sózom, belecsavarom a lime-ot, friss mentaleveleket vágok bele. Tejszín helyett alaplével is elkészíthető.