Retro piszkeszósz

egres szósz
Vágólapra másolva!
Vágólapra másolva!

Forrás: Táfelspicc

Elkészítési idő: nettó 10 perc, bruttó 30 perc

Alapanyagok:

  • 1 teáskanál liszt
  • 1 evőkanál vaj
  • 2 dl tej
  • 2 db szegfűszeg
  • 25 dkg piszke megmosva
  • 5-10 dkg cukor


A vajon halványbarnára pirítom a lisztet, rádobom a piszkét, megkeverem. Fokozatosan felöntöm a tejjel, hozzáadom a cukrot, szegfűszeget, 15 percig főzöm, amig a piszke megtörik, de még nem esik szét. Hidegen jobb, és van, aki habarja, nem rántáson készíti.