Egyiptomi lepénykenyér

egyiptomi kenyér
Vágólapra másolva!
 
Vágólapra másolva!

Forrás: Táfelspicc

Elkészítési idő: 1,5 óra

Alapanyagok:

  • fél kg liszt
  • 20 gramm élesztő
  • kb. 2,5-3 dl langyos víz
  • 3 evőkanál olaj
  • egy kiskanál só

Az alapanyagokat addig dagasztom, míg el nem válik a tészta a kezemtől, majd hagyom a kétszeresére kelni. A tésztát nyolc részre osztom, majd olyan vékonyra nyújtom őket, amilyenre csak tudom, és szabad tűzön felforrósított vaslapon vagy kövön, esetleg tűzhelyen, nagyon forró serpenyőben 1-1 perc alatt foltosra sütöm.