Sörös-mascarponés krém

 

Elkészítési idő: nettó 10 perc, bruttó 6 óra

Alapanyagok:

• 100 g babapiskóta
• 2 dl barna sör
• 125 g fekete szeder
• 2 evőkanál barna cukor
• 250 g mascarpone

A sört a szederrel és a cukorral 20 percig forralom, legyen jó sűrű pépes, ha kell, villával szétnyomkodom a gyümölcsöt. A babapiskótákat tálakba rendezem, leöntöm a sűrű, sörös-gyümölcsös péppel. Beborítom a mascarponéval, és egy éjszakát hűtőszekrényben hagyom összeázni.