Mogyorópesto

Forrás: Táfelspicc

Elkészítési idő: 10 perc

Alapanyagok:

  • 100 g törökmogyoró durvára törve
  • 3 csokor petrezselyem apróra vágva
  • 2 dl mogyoróolaj
  • 2 gerezd fokhagyma finomra aprítva
  • frissen őrölt bors
  • 1 evőkanál rozmaringos méz

 

Az alapanyagokat egy mozsárban durván eldolgozom. Halak mellé, vagy akár a tésztára is felhasználható. Üvegben, olajjal leöntve a hűtőszekrényben eláll egy hétig.