Mustáros-citromos csicsókasaláta

2012.11.16. 9:45

Forrás: Táfelspicc

Elkészítési idő: 10 perc

Alapanyagok:

  • 1/4 kg csicsóka
  • 1 citrom leve
  • 1 kiskanál magos mustár
  • 1 kiskanál fehérborecet
  • 2 kiskanál olívaolaj
  • só, bors

A csicsókát megpucolom, uborkagyalun hajszálvékony szeletekre vágom, és azonnal meglocsolom a citromlével, hogy el ne színeződjön. A többi alapanyagból öntetet keverek, összeforgatom a salátával, majd néhány órát állni hagyom fogyasztás előtt.