Pezsgős borserbet

fagylalt sorbet Váncsa István
Vágólapra másolva!
Vágólapra másolva!
Forrás: Táfelspicc

Negyed liter száraz pezsgő
negyed liter édes habzóbor
egy deci desszertbor
tizenöt deka cukor
egy evőkanál citromlé
a díszítéshez fehér szőlőszemek

A cukorból három deci vízzel szirupot főzök, hűlni hagyom. Hozzáadom a citromlét, a pezsgőt, a habzóbort és a desszertbort, fagylaltgépbe öntöm és kellő ideig fagyasztom. Poharakba osztom széjjel, félbevágott és kimagozott szőlőszemekkel díszítem.