Elkészítési idő: 30 perc
Alapanyagok:
20 dkg 12 órára beáztatott lencse
10 dkg szalonna kisujjnyira darabolva
1 nagy fej vöröshagyma finomra vágva
1 evőkanál finom fűszerpaprika
1/2 liter alaplé
só
A szalonna zsírját alacsony lángon kiolvasztom. A zsírt leöntöm róla, félreteszem, valamire jó lesz később. A maradékon megpirítom a hagymát, rászórom a paprikát, elkeverem. Ráborítom a lencsét, elkeverem, felöntöm az alapkével és puhára főzöm.
Tálalható tejföllel is, nem árt neki.