Blue hátszín

2012.09.01. 11:48

Egy 3 cm vastag hátszínszelet blue fokozatra elkészítésének lépései.

Forrás: Táfelspicc

Serpenyőben legmagasabb fokozaton vajat olvasztok, ebbe helyezem a húst, a lángot tartom a fokozaton.

  • Egyik oldal: 45 másodperc
  • Másik oldal: 45 másodperc
  • Kiveszem, nem pihentetem, rögtön szeletetem és fogyasztom.
  • A steaksütés alapvető szabályait itt találja.