Emberhűtés főtt angolnával

Japánban a lakosság angolnával próbálja enyhíteni nyári hőségérzetét, amire nagy szükség van, mivel a héten 40 Celsius fok feletti hőmérsékletet is mértek Tokiótól 150 kilométerre.

A kígyószerű halak - a japán recept szerint - nem külsőleg, a testre tekerve fejtik ki üdítő hatásukat a kánikulában, hanem belsőleg, azaz étkezés útján. A főtt angolnát a szigetországban már jó ideje a hőség elleni hatékony tápláléknak tekintik.

Pedig vélhetően csupán "placebo" hatása van. Egy legenda szerint ugyanis az angolna hőguta elleni jótékony voltát a XVIII. században egy japán természettudós csakis azért híresztelte el, hogy fellendítse egy tokiói barátja angolnaboltjának forgalmát. A tézis azonban annyira megfogant az emberek fejében, hogy mára ősi alapigazsággá ért, és akadnak, aki a forró napokban egyenesen "a túlélő ételének" tekintik a főtt angolnát - jelentette a Reuters.