Angol történészek egy ősi recept alapján a világ talán legidősebb sörét készítették el. Az ital a hozzáadott állati ürüléknek köszönheti sajátos aromáját.
A régészek 5000 éves pubot fedeztek fel az Orkney szigeteken. A sört agyadgedényekben készítik, némi szárított állatürülékkel megbolondítva.
Merryn Dineley, a Manchester University történésze, aki vezetője volt a nem mindennapi sörfőzésnek, nagyon finomnak találta a különleges italt.
A történésznő megvizsgálta az Orkney szigeteken fekvő falu, Skara Brae házai alatt futó kőcsatornákat és gabona-erjesztésből származó alkoholnyomokat is talált.
[origo]