Amikor a magyar fekete sör megveri az ír sört

2017.03.02. 18:36

Aranyérmes lett az egyik magyar sörfőzde fekete söre Dublinban egy nemzetközi versenyen. Ez azért is érdekes, mert Írországban nemzeti ital a fekete sör, és éppen egy magyar, egészen apró, családi sörfőzde hozta el az aranyérmet. Katona Csaba történész szerint ez olyan, mintha a csabai kolbászversenyen egy gyulai kolbász kapná a fődíjat.

A sörfőzde tulajdonosa, Hava István két éve még semmit sem tudott a sörfőzésről. Aztán valahol ivott egy rendkívüli fekete sört, és megnézte, hogy hogyan készül ez a típus. Aztán elvégzett egy iskolát, sörfőző lett belőle, és a házuk oldalában, egy kicsi garázsépületben kialakította a főzdét. Éppen egy éve főzte le az első adag sört. Most, egy év után pedig az íreket is legyőzte a sörével.

Amikor a sörfőzdében jártunk, éppen az aranyérmes sört főzték. Végignéztük, hogyan készül ez a rendkívüli sör, kóstoltunk forró malátalevet és majdnem kész fekete sört is.

Nézze meg a videót!