Karácsonyi aprósütemények: ezekkel veheti a lábairól a szeretteit

Az aprósütemények népszerűek, mert könnyen elkészíthetők, sokféle ízben és formában variálhatók, ráadásul jól tárolhatók. Otthon sütve személyre szabhatóak, friss és minőségi alapanyagokkal készülhetnek, a karácsonyi aprósütemények pedig az ünnepi vacsora fénypontjai lehetnek. Boltban vásárolva kényelmesebb megoldást jelentenek, viszont gyakran tartalmaznak tartósítószereket vagy mesterséges adalékanyagokat.

A karácsonyi vacsora megkoronázása lehet a karácsonyi aprósütemények szépen felsorakoztatása. És akkor itt nagy dilemma, mi magunk készítsük, vagy azt az időt fordítsuk inkább arra, hogy a szeretteinkkel töltsünk időt. Mert azt ugye senki sem vitatja, hogy noha, a mézeskalács, a linzer és kókuszgolyó illetve a sós társaik a sajtós rúd, vagy a sajtos pogácsa elképesztően finom, de azt sem, hogy ezek elkészítése rengeteg időt vesz igénybe. Mi azonban most megmutatunk néhány finomságot, amit pár perc alatt el tud készíteni.

Karácsonyi aprósütemények

Karácsonyi aprósütemények, a lehetőségek tárháza kimeríthetetlen

Ha úgy dönt otthon készíti el idén a desszertet, a hagyományos karácsonyi fogások, mint a zserbó, bejgli vagy mézeskalács mellett érdemes valami olyannal próbálkozni, ami valami miatt korábban nem került az ünnepi asztalra. Vagy mert túl bonyolultnak találta, vagy mert egész egyszerűen nem gondolt rá. Amellett, hogy ezek az aprósütemények igazán mutatósak, néhány közülük villámgyorsan el is készíthető.

Ezeket persze nem szabad összekeverni nagymamánk almás pitéjével, amely elfogyasztása sokunknak felér egy igazi időutazással a boldog és könnyed gyerekkorba. 

Egy sós rágcsálnivalóval egyszerűen nem lehet mellélőni, garantáltan imádni fogja az egész vendégsereg. 

Ideális sörkorcsolya önmagában, de különféle mártogatósokkal - humusszal, padlizsánkrémmel, körözöttel, sajtkrémmel - is nagyszerű ropogtatnivaló.

 Ráadásul sütéssel együtt mindössze fél óra alatt elkészül.

Hozzávalók:

• 30 dkg finomliszt
• 15 dkg vaj
• 1 ek só
• 1 ek cukor
• 5 dkg tömlős sajt
• 2 ek tejföl
• 1 db tojás
• 8 dkg szezámmag

Elkészítés:

1. A vajat belemorzsoljuk a lisztbe, hozzáadjuk a sót, a cukrot, a krémsajtot, a tejfölt, és a tojássárgáját. Jól összedolgozzuk, majd pár percnyi pihentetés után fél ujjnyi vastagra nyújtjuk a tésztát.
2. A tojásfehérjét felverjük, megkenjük vele a tésztát, majd rászórjuk a szezámmagot.
3. Ezután körülbelül 2 centi széles csíkokat vágunk a tésztából, a csíkokat pedig felvágjuk 15 centis darabokra. Spirál alakban feltekerjük őket, sütőpapírral kibélelt tepsire rakjuk, majd a tetejüket megkenjük a maradék tojásfehérjével.
4. Előmelegített sütőben megsütjük a rudacskákat. 

hirdetés

Csokiba mártott banán

A legzseniálisabb vendégváró édesség, ha tényleg csak pár percünk maradt összedobni valamit,

 és valószínűleg még azok is repetázni fognak belőle, akik egyébként nem rajonganak a gyümölcsökért, némi csokival ugyanis szinte minden eladható, a banánhoz pedig különösen jól passzol.

Hozzávalók:

• 8 darab banán
• 30 dkg étcsokoládé
• 2 marék kókuszreszelék, esetleg durvára vágott dió, mogyorú vagy mandula

Elkészítés:

1. A banánokat pucoljuk meg, majd vágjuk félbe, esetleg negyedbe.
2. Az összevágott banánt húzzuk hurkapálcikára vagy fogvájóra, helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire.
3. A tepsit tegyük a fagyasztóba 1 órára.
4. A csokit daraboljuk fel, vízgőz felett olvasszuk meg, majd mártsuk bele a gyümölcsdarabokat úgy, hogy beborítsa őket a csoki. Ezután forgassuk meg a kókuszreszelékben vagy aprított dióban.
5. A csokis banánokat tároljuk mélyhűtőben a vendégek érkezéséig.

További recepteket gyorsan elkészíthető finomságokról itt talál.