Csőben sült zsályás sütőtök

Kaldeneker György szakács hétről hétre különleges finomságokat ajánl oldalainkon. A következő napokban ünnepi és karácsonyi ételek receptjeit mutatja be.

Hozzávalók: 1 kg sütőtök, 3 evőkanál olívaolaj, 2 gerezd fokhagyma, 1 kis csokor zsályalevél, 1,5 dl tejszín, 3 evőkanál parmezán sajt, durvára őrölt bors

A megtisztított sütőtököt vágjuk 3-4 centis darabokra, majd tegyük egy kis tálkába. Szórjunk rá kevéske őrölt borsot, tépkedjük rá a zsályalevelet, és adjuk hozzá az egész fokhagymákat is. Csorgassuk meg olívaolajjal, majd keverjük össze.

Kisebb méretű kerámia sütőtálkába tegyük, majd előmelegített sütőben 150 fokon süssük 40 percig.

Vegyük ki a sütőből, csorgassuk rá a tejszínt és szórjuk meg parmezán sajttal, majd süssük még tovább legalább 15 percig.