Olajos szardínia

olajos hal
Vágólapra másolva!
 
Vágólapra másolva!

Forrás: Táfelspicc

Elkészítési idő: nettó 30 perc, bruttó 60 perc

Alapanyagok:

  • 20 db szardínia, vagy más apróhal lefejezve, kibelezve
  • 5 dl olaj
  • csilipaprika ízlés szerint

A halakat egy méretben megfelelő befőttesüvegbe sorolom.

Felöntöm olajjal.

Vízfürdőt készítek, ami pont a lezárt befőttesüvegek kupakjáig ér.

Gyöngyöző vízben 40 percig főzöm.

Megjegyzés: Hűtőszekrényben tárolom, legfeljebb egy hétig.