Volt értelme a kaliforniai ételbetiltásnak

Öt éve kezdték el kiszorítani az iskolákból a junkfoodot, és már most jobb a fiatalok általános egészségi állapota, mint a többi államban. Kevesebb zsírt, cukrot és kalóriát vesznek magukhoz a tinik, amióta az iskolákból kiszorították a szemétkajákat - derítette ki egy nemrég lefolytatott felmérés.

A kutatás szerint a középiskolások átlagosan százhatvan kalóriával kevesebbet fogyasztanak, amióta a csipszet és egyéb rágcsálnivalókat forgalmazó automatákat megszüntették, ráadásul az iskolai fogyasztás során csökkent kalória bevitelt nem kompenzálják iskolán kívül sem. A kutatást vezető Daniel R. Taber szerint ez a kalóriamennyiség ugyan nem tűnik soknak, ám tekintetbe véve, hogy már pusztán ennyi is milyen változásokat eredményezett, semmiképpen nem nevezhető jelentéktelennek az eredmény. A zsírok és finomított cukrokból bevitt kalóriák csökkenését sajnos nem követte az egészséges ételek automatikus fogyasztása, és a diákok otthoni étkezési szokásait sem sikerült komolyan befolyásolni, ám Taber szerint mindenképpen érdemes tartani a megkezdett irányt.