Velős csont

csontvelő
Vágólapra másolva!
 
Vágólapra másolva!

Forrás: Táfelspicc

Elkészítési idő: nettó 2 perc, bruttó 30 perc

Alapanyagok:

  • 1 db marha velőscsont
  • egy fej fokhagyma félbevágva
  • egy fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • bors
  • kenyér

A csontokat a hagymafejekkel annyi vízben felteszem főni, amennyi ellepi. A víz ne forrjon, csak gyöngyözzön! 3 perc múlva egy kanállal kiveszem a forró vízből, egy konyharuha és kanál szára seg0tségével a fokhagymával bedörzsölt pirítósra segítem, sózom, borsozom.