Veszélyes lehet az organikus hús

Vágólapra másolva!
 Nagyobb eséllyel tartalmazhat egy bizonyos parazitát az organikus körülmények között tenyésztett állatok húsa. A toxoplazma gondii nevű parazita a toxoplazmózis okozója, és jóval nagyobb eséllyel fordul elő organikusan nevelt állatok húsában - állítja egy tanulmány.
Vágólapra másolva!

A szabadon tartott állatok ugyanis könnyebben kerülnek érintkezésbe a parazitát tartalmazó ürülékkel, mint telepeken tartott tartott társaik. Ezeknek az állatoknak a húsa az embert is megfertőzheti, ha nem kellően átsütve kerül az asztalra. A parazita az emberek közel húsz százalékában előfordul, de egészséges immunrendszer mellett nem okoz különösebb problémát. Ha viszont a parazita el tud szaporodni, influenzaszerű tünetekkel jár, különösen súlyos esetekben agy- és szemkárosodást okozhat.