Horchata

horchata
Vágólapra másolva!
 
Vágólapra másolva!

Forrás: Táfelspicc

Elkészítési idő: 40 perc

Alapanyagok:

  • 1 kg rizs
  • víz
  • cukor
  • fahéj

A rizst felteszem közepes lángon főni, fokozatosan adagolom hozzá vizet, amennyit felvesz. (ez 3-4 liter lesz) Amikor megfőtt, összeturmixolom az egészet és egy nejlonharisnyán átszűröm. A zselés végeredményt vízzel tejsűrűségűre higítom, cukorral és fahéjjal ízesítem, jéghidegen tálalom szörp gyanánt ezt a mexikói italt.