Paprikás libamájpástétom

paprikás libamajpástétom
Vágólapra másolva!
 
Vágólapra másolva!

Forrás: Táfelspicc

Elkészítési idő: nettó 20 perc, bruttó 6 óra

Alapanyagok:

  • Hízott liba, vagy kacsamáj
  • Kiváló minőségű fűszerpaprika

Ez a recept remek megoldás törmelékesre, ügyetlenül kierezett libamáj hasznosítására, mi se véletlenül raktuk is. A májat kierezem. A darabokat egy tűzálló edénybe fektetem, finoman meghintem az édes paprikával. Még egy réteg májat rakok rá, ezt folytatom, amíg elfogy a máj. A sütőt előmelegítem 200 fokra, betolom a májat és 10 percig sütöm. Kiveszem, és egy éjszakára a hűtőszekrénybe rakom.