A csúcséttermeknek nincs lehetőségük olyan tételeken spórolni, amilyeneken a reálisabbnak számító árakkal dolgozóknak igen. A bérleti díjat megemeli a frekventált, gondozott környék, az alapanyagokból a legjobb minőséget célozzák meg, és a profilhoz illően szakképzett munkaerő-fizetésben sem csúszhat egy szint alá.
A részletes elemzésért, teljes érvelésért ide érdemes kattintani.