Télen citrusokból is készíthet salátát!

A narancs és a pomelo pont olyan jó salátának, mint a szokásos zöldek.

A citrusokra a legritkábban gondolunk úgy, mint amelyeket sósan lehet fogyasztani. Pedig de, ráadásul ezek a rendkívül friss fogások jól mennek halakhoz, nehéz sültekhez is.

Szicíliai narancssaláta olívabogyóval és édesköménnyel. Forrás: Origo

Cékla, narancs és édeskömény. Forrás: Origo

A narancs és a cékla, a friss és a földes karakter remekül kiegészítik egymást, mint ebben a céklás, narancsos diós salátában is. Forrás: Origo

Pomelo és koriander, kevés frissebb dolgot tudunk elképzelni. Forrás: Táfelspicc