Mi legyen a megmaradt karácsonyi menüvel?

Így biztosan nem fog kárba menni.

Megtudtuk a klasszikus borsófőzelék és krumplis tészta receptjét is. Gasztro-összefoglaló.

10 ötletet mutatunk.

Segítünk, hogy ne menjen kárba a maradék mézeskalács.

Már nem kérdés, mi legyen a maradék kenyérrel.

Így használja fel a maradék tésztát, ha túl sokat főzött.

A maradék főtt rizs valódi kincs, nem szabad kidobni, mert másnap készülhet belőle ötféle étel is a desszerttől a fűszeres főételen át egészen a salátáig.

Semmit nem dobunk ki, pláne nem a tavalyi lekvárt, aminek semmi baja, sőt. A legjobb dolog, ami süteménybe, sőt, húshoz vagy sajtos melegszendvicsbe kerülhet.

Nehéz kiszámítani, miből mennyi fogy az ünnepi lakomákon, mennyire lesz szükség, ha berobbannak a rokonok, barátok. Nem kell kétségbeesni, ha a sáskahad levonulása után eláraszt bennünket a maradék. Isteni fogásokat varázsolhatunk a madárlátta sültekből, süteményekből is.

Húsvétkor még nagyobb eséllyel termelhet a konyha maradékokat: mégsem annyi rokon jön át, amennyire számítottunk, a gyerek tavaly fél kiló sonkát tolt be egy ültében, idén viszont közli, hogy már nem szereti. Alább a teljesség igényével próbáljuk összegyűjteni mindazt, amit a húsvéti ételmaradékokkal kezdeni lehet.

A farsang a nagy vidámságon, bálokon s a felszabadult evésen túl a maradékokról is szól. Ilyenkor rengeteg új ételt kreálhatunk: elég benézni a hűtőbe, megnézni, mi van a polcokon. A világ legjobb szendvicseit a lábosok alján maradt utolsó falatok és a kreativitás szüli.

A spórolós konyha alapelve: semmit nem dobunk ki. Semmit. Ez azt jelenti, hogy mindent felhasználunk, azt is, ami az adott pillanatban fölöslegesnek tűnhet. A tojásfehérjét pedig még a tévés sztárszakácsok is hajlamosak a mosogatóba csapni, pedig sokáig eláll, fagyasztva még tovább, és remekül felhasználható. A habcsókon messze túlmutató...

Családi és személyes okokra hivatkozva fújta le világ körüli turnéjának számos állomását a Spice Girls. A hivatalos indoklás mellett azonban sejthető, hogy a lányok nagy összeállásához fűzött remények korántsem váltak be.

A napokban hagyta jóvá a cseh kormány az utolsó kazahsztáni cseh családok hazatelepítését. Az érintett csehek még a 19. század elején vándoroltak ki a közép-ázsiai országba, sokuk a kilencvenes években már hazaköltözött, de sokan maradtak. Mostanra azonban már annyira megromlott gazdasági-biztonsági helyzetük, hogy a kormány úgy döntött segít...

Ehhez a különleges ételhez akár maradék főtt tojást is felhasználhatunk. Ha egy kicsit spórolunk a tejszínnel, fogyókúrázóknak is ideális ebéd lehet.

A német Bertelsmann médiakonszern a héten minden bizonnyal ajánlatot tesz az RTL tévécsoport maradékára - ez londoni gazdasági szakírók mind határozottabb meggyőződése. Ezzel a lépéssel az RTL gyakorlatilag eltűnik a részvénypiacról.

A multimédiás alkalmazásokat fejlesztő Roxio ajánlatot tett a nyáron csődbe ment Napster javainak és márkanevének felvásárlására. A kilátásban levő üzlet csődbírósági jóváhagyásra vár.

Az énekesnő úgy tervezi, hogy márciusban új albummal jelentkezik. A meghökkentő az, hogy a lemezre kerülő dalok már régen készen vannak, csak eddig fiókban pihentek - ugyanis nem fértek rá előző, Dangerously in love című nagylemezére.