Jackie Chan imádja a finom ételt és elhatározta, hogy kedvenc ételeit nemzetközi szinten is ismertté teszi.

A harci művészetek nagymestere számos étteremmel rendelkezik szülővárosában, Hong Kongban, most pedig azt tervezi, hogy a távol-keleti finomságokat Honoluluval is megismerteti. A Rush Hour című film sztárja reméli, hogy Hawaii fővárosa után birodalmát az Egyesült Államok más városaira is kiterjesztheti. "Nagyon hiányzik az otthoni étel, mikor külföldön dolgozom. Nálunk még az is előfordul, hogy egy utcában 5000 étterem van! Az Amerikában kapható kínai étel más, mint az itthoni. Mikor az amerikaiak azt mesélik, hogy fantasztikus kínai ételt ettek, nem hiszek nekik" - magyarázta döntésének okát a színész.