A Borkonyha lett Budapest harmadik Michelin-csillagos étterme. Hiába küzd gondokkal a vendéglátóipar, vannak, akik így is megtalálják a számításukat.

Fantasztikusnak tartják, és a nagyon jó ár/érték arányt emelték ki a Michelin-kalauz szerkesztői a kommentárjukban, ahol bejelentik, az Onyx és a Costes után egy harmadik budapesti étterem, a Borkonyha is Michelin-csillagot kapott.

A Borkonyha lett Budapest harmadik Michelin-csillagos éttermeForrás: Borkonyha

A díj azért is különösen fontos, mert a másik két díjazott a csúcsgasztronómiát - és így egy lényegesen magasabb árszínvonalat - képviseli, a Borkonyha az első, amelyik a bisztrós, hétköznapi emberek számára is hozzáférhető árú vendéglátásban elérte a kimagasló minősítést.

A Michelin-csillag alatti fokozatot jelentő Bib Gourmand minősítést kapott a Déryné bisztró, míg ugyanezt a minősítést törölték három magyar étterem, a Bock Bisztró, a Vár: A Speiz és az Arcade bisztró neve mellől.