Kiderült, hány tyúk van az országban

2019.05.28. 19:31

Megjelent a NAIK Agrárgazdasági Kutatóintézet friss jelentése az idei év első negyedévének vágóhidi élőállat-vágásáról.

A jelentés megállapítja, hogy a magyarországi vágóhidakon 7 százalékkal kevesebb szarvasmarhát, 1 százalékkal kevesebb baromfifélét és 4 százalékkal kevesebb sertést vágtak 2019 első negyedévében a 2018. január–márciusi időszakhoz képest. A baromfifélék csoportjában a libavágás
erőteljesen, 40 százalékkal meghaladta az egy évvel korábbi időszak alacsony bázisértékét.

Szarvasmarhából 25 ezer darabot vágtak le az első negyedévben, a levágott állatok élősúlya 12,9 ezer, hasított súlya 6,7 ezer tonna volt.

Összességében - említi a Napi.hu -

a szarvasmarhák többen vannak, a disznók és tyúkok száma azonban csökkent.

A KSH-adatok szerint a szarvasmarha-összlétszám közel 885 ezer darab volt 2018. december 1-jén, melynek több mint a felét (58 százalék) gazdasági szervezetek tartották. A szarvasmarha-állomány 2017 decembere óta 15 ezer, 2018 júniusa óta 5 ezer darabbal nőtt. A tehenek száma mintegy 403 ezer volt 2018. december 1-jén, 8 ezerrel több, mint egy évvel korábban.

IllusztrációFotó: Tuba Zoltán - Origo

A sertésállomány 2,87 milliónál járt 2018 végén, ami gyakorlatilag stagnálásnak felel meg. A magyarországi vágóhidakon 1 millió 158 ezer sertést vágtak le 2019 első negyedévében, 3,6 százalékkal kevesebbet (–42,9 ezer darab), mint 2018. január–márciusban. A levágott állatok élősúlya összesen 138 ezer tonna, hasított súlya 111 ezer tonna volt. A vágás volumene 2019. januárban több mint 48 ezer tonna volt

A sertésvágáson belül az anyakocák vágása az előző év első negyedévi 20,4 ezerről 24,8 ezer darabra (+21,9 százalék) nőtt a 2019. január–márciusi időszakban. Az élő sertés kivitelének volumene 45 százalékkal növekedett, míg az import 14 százalékkal csökkent a 2019. I. – II. havi időszakban 2018 azonos időszakához képest (KSH). Az export 4,4 ezer tonna, az import 9,1 ezer tonna volt, azaz a behozatal több mint kétszerese volt a kivitelének. Élő sertés főként Szlovákiából, Németországból és Csehországból érkezett, a kivitel nagyrészt Romániába, Ausztriába és Hollandiába irányult a 2019.
január–februári időszakban

A tyúklétszám pedig közel 4 százalékkal 30,6 millióra csökkent, azaz egy emberre lényegében átlagosan három tyúk jutott.

IllusztrációForrás: AFP/Pavel Lisitsyn

A 2018. december 1-jei állomány száma 1 millió 186 ezerrel kevesebb, mint egy évvel azelőtt (–3,7 százalék).

Az európai országok között 2018-ban (Törökország nélkül) az 1192 millió darabot meghaladó csirkevágásával az Egyesült Királyság állt az első helyen, ezt követte Lengyelország és Franciaország.