Mutatjuk, melyik zöldségből ehet biztosan sokat idén

Employees of company Bombastus harvest sage leaves with their bare hands in Freital, Germany, 26 July 2013. In order to pluck the leaves in a right way, manual work is needed. Photo: Hannibal

Az idén kisebb termőterületről 5-10 százalékkal több hajtatott paradicsomot és öt százalékkal több uborkát takaríthatnak be a termelők a fűtött üveg- és fóliaházakban, ugyanakkor paprikából a tavalyi körül alakulhat a termés, káposztából pedig 10-12 százalékos csökkenés várható a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács (FruitVeB) előrejelzése szerint.

Ledó Ferenc, a FruitVeB elnöke kifejtette, hogy idén a napsütés kedvezett a kultúráknak, nem volt szélsőségesen hideg, ezen tényezőknek köszönhetően

a termények minősége is kedvezőbb lehet a tavalyinál.

Illusztráció Forrás: AFP/Hannibal Hanschke

2018-ban az országban 3.500-3.600 hektáron folyt üvegházakban, fóliákban hajtatott zöldségtermesztés.

A múlt évben a termelők mintegy 445 ezer tonna hajtatott zöldséget takarítottak be: paprikafélékből 185 ezer, paradicsomból 130 ezer, uborkából 33 ezer, káposztafélékből 24 ezer tonnát. A gombatermesztés 30 ezer tonnát tett ki.

Illusztráció Forrás: Science Photo Library/IGOR STEVANOVIC / SCIENCE PHOTO LIBRARY/Igor Stevanovic / Science Photo

Az elnök elmondta, hogy a kertészeti ágazatok kibocsátása

a teljes mezőgazdaságon belül tavaly 356,2 milliárd forintot tett ki, ebből a zöldségágazat 180 milliárdot.

Ezen belül az étkezési paprika 17 százalékot, az étkezési és ipari célra termesztett paradicsom 14 százalékot, a gyökérzöldségek 7 százalékot, a káposztafélék 5,5 százalékot, a hagymafélék 2,5 százalékot képviseltek.

Kitért arra is, hogy a téli időszakokban, amikor a

korai termelésű hazai zöldségfélék a fogyasztás kevesebb mint 60 százalékát adják,

15-20 százalékkal drágább a hazai termék az áruházláncokban, szabadpiacon pedig akár 30-50 százalékkal is többe kerül. Amikor viszont a hazai termelésből származó áru meghaladja a fogyasztás 80-85 százalékát, akkor az árak "összeérnek", maximum 3-5 százalékkal magasabb a magyar áru fogyasztói ára.

A mennyiségi növekedés hatására a termelői árak és a fogyasztói árak is apadnak,

jelentős árcsökkenésre azonban a "lecsószezonig" még várni kell, az június végén, július elején várható – jegyezte meg.