Az élesztőellátás jelenleg is folyamatos, csak gyorsabban kiürül a boltok polcairól - mondta Kató Péter, a Lesaffre Magyarország Élesztőgyártó és Kereskedelmi Kft. vezérigazgatója.
Gabonaágazati szakértők már korábban is egyértelműsítették, hogy alapanyag szempontból sem a lisztnél,
sem a kenyérféleségeknél és a péksüteményeknél nem lehetnek ellátási problémák, ezért nincs ok élelmiszerfelvásárlási pánikra.
A magyar lakosság normál körülmények között évente átlagosan mintegy 110 ezer tonna zacskós kiszerelésű lisztet vásárol meg, de a hazai malomipari és raktári kapacitások megvannak ahhoz is, hogy a cégek ennél jóval nagyobb igényeket is kielégíthessenek. Az ágazati nyilatkozatok szerint a koronavírus-járványnak egyelőre nincs olyan következménye, amely az új búzatermést veszélyeztetné.
Forrás: Növekedés.hu