Iratkozzon fel hírlevelünkre 
Itt állíthatja be, hogy a Google keresőben elsők között legyen az Origo.huVan egy olasz sajt, amely még a legerősebb gyomorral rendelkező „ínyenceket” is komoly feladat elé állítja, ugyanis akár kukacok is mászkálhatnak benne.
A Szardínia szigetén készülő Casu Marzu nevű sajtot lényegében kukacokkal érlelnek, és már az állaga is meglehetősen visszataszító, az elkészítési módja pedig egészen gyomorforgató.
Azonban egy nagyon fontos dolgot nem szabad elfelejteni az érlelés során: ha élve maradnak benne a kukacok, azok a bélrendszerbe jutva súlyos károsodást okozhatnak
– figyelmeztet a Promotions.
A Pecorino nevű juhsajtból készül a Casu Marzu, méghozzá a sajtlégy hathatós segítségével.
Fotó: lucasinapiphotography / Shutterstock
Az apró rovar lerakja a petéit a sajt belsejében, majd miután a lárvák elvégezték a dolgukat, kinyitják a sajtot és kiderül, hogy már fogyasztható-e – ez akár 40 napot is igénybe vehet. A sajt ekkorra felpuhul, és rendkívül erős íze lesz, amit kenyérrel és borral fogyasztanak.
A Casu Marzut 2009-ben a Guinness rekordok könyvébe is felvették, mint a világ legveszélyesebb sajtja, nem véletlenül nem szabad árulni a boltokban.
A szakemberek azonban állítják: semmi veszélyes nincs benne, ha betartják a megfelelő óvintézkedéseket.
