Iratkozzon fel hírlevelünkre 
A The Real Greek nevű, görög és mediterrán ételeket kínáló, az Egyesült Királyságban működő étteremlánc az összeomlástól menekült meg, miután a Cote Brasserie tulajdonosai felvásároltak a hálózat 28 egységéből 19-et. A The Real Greek anyavállalata, a Fulham Shore közleménye szerint az 509 munkahelyből 358-at sikerül megőrizni.
A The Real Greek korábbi tulajdonosai korábban bejelentették, hogy csődgondnok kijelölését kezdeményezik a mediterrán stílusú étteremlánc számára. A brit szabályok szerint ez még nem jelent közvetlen csődhelyzetet, hanem annak elkerülésére irányul, ám mivel egyúttal annak előszobája is, a bejelentés komoly aggodalmat keltett azzal kapcsolatban, hogy a lánc teljesen megszűnhet. Ezt követően azonban a Karali Group – amely tavaly év végén vásárolta meg a mintegy 70 étteremből álló Cote Brasserie hálózatot – ajánlatot tett az étteremlánc üzleteinek többségére.
Fotó: Unsplash
Megmenekül a The Real Greek éttermeinek többsége
A BBC cikkéből kiderül, hogy a görög étteremlánc megmentője, a Fulham Shore rutinos franchise-üzemeltető, mert a Franco Manca pizzaláncot is birtokolja. Elemzői kommentárok szerint ugyanakkor a The Real Greek-et jobban sújtotta a „gazdasági környezet romlása”, mint a pizzázóláncot.
A megmenekülés így nem teljes, az új tulajdonosi szereplő az alábbi egységeket zárja be a brit piacon:
- Spitalfields
- Westfield London
- Dulwich Village
- Bristol
- Strand
- Solihull
- Gloucester Quays
- Glasgow
- Edinburgh
A Fulham Shore vezérigazgatója, Marcel Khan szerint „a vendéglátóipart érintő tartós nyomás – beleértve a magas költségnövekedést és azt a fiskális környezetet, amely továbbra is hátrányos helyzetbe hozza az Egyesült Királyságban működő vállalkozásokat nemzetközi versenytársaikkal szemben – jelentős kihívásokat jelent még a fejlődést mutató cégek számára is” – tette hozzá.
Khan szerint az úgynevezett „megelőző” csődeljárás és az azt követő értékesítés a Karali Group számára stabilabb alapokra helyezi a vállalatot, miközben a Fulham Shore a Franco Manca láncra és annak „jelentős növekedési potenciáljára” összpontosíthat.
Az étteremlánc egyik egységéről készített kép a Fulham Shore honlapján:
Nehezített pályán versenyeznek a brit éttermek
A The Real Greek-et 1999-ben alapították Londonban. A lánc célja, hogy „Görögországba repítse” vendégeit kék-fehér dizájnjával, közvetlen hangulatával, valamint hummuszt és muszakát kínáló étlapjával. Az éttermek közel fele Londonban található, a többi Skóciában és Anglia más részein működik. A legutóbbi pénzügyi beszámoló szerint a vállalat működési vesztesége 3,6 millió font volt.
Ugyanakkor a japán tulajdonos közleménye megerősítette azokat a figyelmeztetéseket, amelyeket az Egyesült Királyság vendéglátóipari szervezetei is megfogalmaztak: az ágazatra egyre nagyobb nyomás nehezedik a növekvő adók, energiaárak és munkaerő-költségek miatt. Ezek összességében a működési környezetet kedvezőtlenebbé teszik a vendéglátóipar számára. Ezt mutatja az is, hogy a Fulham Shore nemrég bejelentette, hogy a mintegy 70 Franco Manca étterméből 16-ot bezár az Egyesült Királyságban egy átszervezési terv keretében.
