Győrfi Pál már kisgyerekként is szívesen játszott orvososat, és mivel közel laktak a Markó utcai mentőállomáshoz, 6 évesen megpecsételődött a sorsa: minden szabadidejében ott lógott, a segítő szándék mellett nagyon tetszettek neki a mentőautók is. Összebarátkozott a mentőkkel, begyűjtötte az autogramjaikat és napestig hallgatta a történeteiket.
Győrfi Pálhoz a zene is közel állt. Nem véletlen, édesapja fúvós hangszereken játszott, édesanyja zongorista volt. Ő maga tíz éven át tanult zongorázni, és később egy zenekarban is játszott.
Régóta mentőzött már, amikor egy doktornő felvetette neki, hogy kipróbálhatná magát a gyógyszeriparban. Az új kihívások hamar magukkal ragadták, szépen haladt felfelé a ranglétrán, tudományos munkatárs lett belőle.
Ám bármennyire is szerette mindezt és a munkaszerződése is kikötötte, hogy máshol nem dolgozhat, hetente egy éjszakára azért mindig visszaszökött mentőzni.
Egy riasztás során egy taxi sötét hátsó részében ülő, pánikroham miatt kapkodva lélegző fiatal nőt látott el, akinek egy zacskót szorított a szájához, hogy abba lélegezzen. Így a nő az általa kifújt szén-dioxidot lélegezte vissza, ezáltal gyorsan enyhültek a tünetek. Igaz, közben a lány többször is mondani próbált valamit, de Győrfi Pál folyamatosan nyugtatta, és segített a szájához tartani a zacskót. Miután hamarosan megnyugodott a nő és lekerült a zacskó, akkor derült ki, hogy Győrfi az egyik gimnáziumi osztálytársnőjén segített, aki közben végig ezt próbálta elmondani.
Győrfi Pál mind a mai napig kap hálás leveleket olyan betegektől vagy hozzátartozóktól, akiknek mentőtisztként segített, vagy akár megmentette az életét. Nemrég egy nő szólította meg a piacon, aki elmesélt egy régi történetet, amikor villamosvezetőként dolgozott és összeütközött egy autóval. Győrfi szóvivőként érkezett a helyszínre, hogy tájékoztassa a sajtót, ám ahogy meglátta az ijedt nőt, odalépett és vigasztalóan a vállára tette a kezét. A nő ennyi év után is tisztán emlékszik arra a pillanatra, mert neki ott és akkor pontosan erre az érintésre volt szüksége ahhoz, hogy úrrá legyen a stresszes helyzeten, s ezért mind a mai napig hálás Győrfinek.
Dani fia 23 évvel ezelőtt született, igazi szerelemgyerek, akinek orvos édesanyját a mentőknél ismerte meg Győrfi Pál. A szóvivő azt mondja, a szerelemfaktor megvolt, ám az együttéléshez szükséges értékeik eltértek. Élete párjával, a jogász dr. Salgó Adriennel való első randevújára is kihatott Győrfi hivatása: a romantikus idillt egy riasztás szakította meg. Adrienn pedig ahelyett, hogy bosszankodott volna a váratlan helyzeten, a férfival tartott. Azóta is elválaszthatatlanok, házasságukat pedig három gyerekkel, Lillával, Alizzal és Ádámmal tették teljessé.
Sajátos megoldást talált Győrfi arra a problémára, amivel leküzdhette a 160-170 centiméteres riporterekkel szembeni magasságkülönbségét a kamerák előtt. A 188 centiméter magas szóvivő széles terpeszbe állt, így nem kellett lábujjhegyre állnia a riporternek ahhoz, hogy a szájához tartsa a mikrofont. Győrfi Pál egyébként az Országos Mentőszolgálat első szóvivője, ilyen tisztség korábban nem létezett. Közel húsz éve azzal a feltétellel vállalta a feladatot, ha a teljes szervezeti kommunikációt rábízzák.
A mentők szóvivője régebben nem szeretett futni, annak idején a kosárlabdát is emiatt hagyta abba. Ám pár éve egy rendezvényen találkozott Monspart Saroltával, aki egy jó módszert javasolt a futás elkezdésére. Győrfi ma már kétnaponta gond nélkül lefut egy-két Sziget-kört. A ripost-nak elárulta, koronavírus-járvány idején is fut, mert egyedül sportolni most is lehet a szabadban, de fontos megtartani a megfelelő távolságot az emberektől. Ezért is került nehéz helyzetbe, amikor a minap valaki közös fotót kért tőle a Margitszigeten. Elmagyarázta, hogy ez most nem a páros szelfik ideje, de ha a járvány után összefutnak, örömmel tesz eleget a kérésnek.
A koronavírus-járvány megfékezését célzó kisfilmek főszereplőjeként egy csapásra az internetes képes poénok, azaz a mémek főszereplője lett Győrfi Pál. A szóvivő a Ripost-nak elárulta: nem zavarják a poénok, maga is jól szórakozik rajtuk, ráadásul mindegyik egy-egy fontos üzenetére épül, amelyek lehet, hogy pont így jutnak el egy-egy célcsoporthoz.
Hiszem, hogy a humor, ha nem bántó vagy ízléstelen, akkor gyógyír ebben a járványveszélyes időszakban, s kifejezetten jót tesz az embereknek egy kis nevetés – mondta Győrfi Pál.
A kedvenc mémem egyébként az, amelyiken 90 évesen vagyok látható és még mindig azt mondom: Tartsanak ki, még egy kicsit maradjanak otthon. Ez persze gegnek jó, de őszintén remélem, hogy a valóságban hamarosan enyhíthetünk a szigorú óvintézkedéseken"
– tette hozzá.