Kilenc szénhidrát, amitől gyorsabb lesz a fogyás

Sokan tartanak a szénhidrát fogyasztástól, pedig vannak típusok, amelyek támogatják a fogyást. Az egészséges szénhidrát fogyasztása nemcsak a diéta része lehet, hanem a szervezet energiájának megőrzésében is kulcsszerepet játszik.

A szénhidrát fogyasztás nem mindig hizlal: bizonyos ételek kifejezetten segíthetnek a diéta sikerében. Az egészséges szénhidrát fogyasztása energiát ad a szervezetnek, és hozzájárul a kiegyensúlyozott fogyáshoz.

 Az egészséges szénhidrát fogyasztás hozzájárul a kiegyensúlyozott vércukorszinthez (illusztráció)
Fotó: Engin Akyurt/Pexels

Egészséges szénhidrát fogyasztása nélkül nincs tartós diéta

Sokan a szénhidrátokat hizlalónak tartják, pedig vannak olyan típusok, amelyek kifejezetten támogatják a fogyást. Bár a kenyér, a tészta és más szénhidrátok elhagyása segíthet a diétában, sokaknak nehéz lemondani róluk. Ráadásul a szervezetnek szüksége van egészséges szénhidrátokra energiaként a megfelelő működéshez.

Miért ne mondjunk le teljesen a szénhidrátokról?
Ha valaki hosszabb időn át teljesen száműzi ezt a makrotápanyagot, koncentrációs problémák, fáradtság, izomvesztés és fejfájás is jelentkezhet. 

A szénhidrátban gazdag ételek tehát nem feltétlenül hizlalnak – a lényeg, hogy fehér liszt, sült krumpli és édességek helyett teljes kiőrlésű gabonát, zöldségeket, quinoát, hüvelyeseket vagy bizonyos gyümölcsöket válasszunk.

A 9 legegészségesebb szénhidrátforrás
Néhány szénhidrátban gazdag étel nemcsak, hogy nem akadályozza a fogyást, hanem egészségügyi előnyöket is kínál, különösen sport után, amikor energiát és izomépítést támogatnak.

1. Quinoa – tele fehérjével és összetett szénhidráttal, gluténmentes, ideális salátában, curryben vagy kásában.
2. Édesburgonya – alacsony glikémiás indexszel rendelkezik, így nem okoz hirtelen vércukor-emelkedést, tele van antioxidánsokkal, A- és C-vitaminnal.
3. Zabpehely – szuperfood, magas fehérjetartalommal, ami segít az izomépítésben és a kalóriaégetésben.
4. Vadrizs – több fehérjét és rostot tartalmaz, mint a fehér rizs, és aminosavakban is gazdag.
5. Teljes kiőrlésű kenyér – több tápanyag van benne, mint a fehér lisztből készült termékekben, például magnézium, kalcium, vas, B-vitaminok.
6. Teljes kiőrlésű tészta – lassabban emésztődik, hosszabb ideig telítettségérzetet ad, nagyobb a térfogata, így hamarabb jóllakunk.
7. Bogyós gyümölcsök – málnák, áfonyák kevés kalóriát és szénhidrátot tartalmaznak, ugyanakkor tele vannak vitaminokkal, például C- és K-vitaminnal.
8. Hüvelyesek – bab, csicseriborsó, lencse: remek növényi fehérjeforrások, alacsonyan tartják a vércukorszintet, támogatják a szív egészségét.
9. Alma – tele van C-vitaminnal, antioxidánsokkal és pektinnel, amely erősen telít és megelőzi a falási rohamokat.

Erről a Focus.de oldalán tudhatnak meg többet.